猫屎咖啡门店扩张战略：从区域布局到全国连锁的十年征程 一、门店扩张历程：从区域探索到资本驱动 猫屎咖啡自年在广州开设中国大陆首店以来，门店数量经历了三阶段发展： . 初期快速扩张期（-）：凭借猫屎咖啡豆的稀缺性概念，迅速突破家门店，年均增长率达%。 . 调整沉寂期（-）：受制于精品咖啡市场接受度，年仅新增约家门店，至年初总门店数为余家。 . 资本加速期（起）：借力年香港上市（原利宝阁重组），启动「百城千店」计划，目标三年内门店数翻倍至家，年优先布局粤港澳大湾区家新店。 二、门店布局策略：分层定位与模式创新 猫屎咖啡采用差异化战略突破市场： - 城市分级渗透：一线城市主打高端精品店（单杯-元），下沉市场试水「咖啡馆零售」混合店型，覆盖家庭、办公场景。 - 投资梯度设计：推出-万元的三类店型，其中年主推万级「家族精品店」，融合商品零售与品鉴体验。 - 渠道立体覆盖：除连锁门店外，通过万家便利店、加油站等渠道铺设瓶装即饮产品，形成全场景消费网络。 三、扩张驱动因素与挑战 核心驱动力： - 全产业链优势：从越南咖啡庄园到苏门答腊麝香猫养殖基地的供应链整合。 - 品牌稀缺性营销：利用「猫屎咖啡」争议性名称制造记忆点，强化奢侈品属性。

潜在风险：

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价格带错位风险：元以上定价区间仅有星巴克甄选店成功案例，面临瑞幸、库迪等低价品牌的上下夹击。 品质控制难度：麝香猫养殖规模限制原料供应，手工制作流程难以标准化。 四、行业坐标与未来展望 截至年，猫屎咖啡以余家门店位居中国咖啡连锁品牌第二梯队，其扩张计划将重塑行业格局： - 对标对象：星巴克甄选店（单店投资约万元）与%Arabica（主打设计体验）。 - 战略突破口：通过香港、迪拜门店测试国际市场，计划年进入中东高端消费市场。

从区域精品店到全国性连锁品牌，猫屎咖啡的扩张轨迹折射出中国咖啡市场从品类教育向规模化竞争的转型。其能否在高端化与规模化之间找到平衡点，将成为观察中国消费升级趋势的重要样本。