1、蜂蜜需要放冰箱冷藏吗

蜂蜜可以放在冰箱中储存，也可以放在常温、干燥、避光的环境下蜜蜂保存。

蜂蜜的含水量非常低，并且蜂蜜中含有酸类和高浓度糖类物质，具有很好的抑菌性，所以放在常温、干燥、避光的环境下保存不容易变质。如果想要更好的保鲜或者没有良好的储存环境，可以放在冰箱中冷藏。由于低温会加快蜂蜜结晶速度，但不影响正常食用。

除了需要注意保存，平时喝蜂蜜水时也要避免用开水冲泡，这样不利于全面吸收蜂蜜的营养。

2、蜂蜜能放冰箱里吗？最多放多久？

说到蜂蜜，相信对于每个女孩子来说都非常的喜欢吧，毕竟这是来自于大自然的馈赠，含有丰富的葡萄糖、果糖、多种维生素、微量元素、淀粉酶等做种人体必需的营养元素，常喝蜂蜜水还能起到美容养颜的作用，比做面膜和去美容院保养便宜很多，而且效果也很不错，除此之外，蜂蜜做出来的美食也很好吃，因此，很多家庭都会备上一些蜂蜜来食用。

对于蜂蜜的储存，很多人都会犯难，毕竟蜂蜜应该放在阴凉通风的地方，但是有的时候天气比较热，如果我们没办法保存好蜂蜜，就会影响它的口感，这样一来有些人就会想到一个办法，把蜂蜜放在冰箱里面，但是有的人又会觉得蜂蜜放在冰箱里面很容易坏掉，这样一来就更加的纠结了，那么蜂蜜究竟能不能放在冰箱里储藏呢？看完本次的分享你就能明白，原来这么多年来你一直做错。

其实蜂蜜是能够放入冰箱的，但是在放入冰箱的时候，我们要记得在放在保鲜层里面，千万不要放在急冻层里面，不然的话就会破坏蜂蜜的成分，保鲜层的温度一般在5度左右，蜂蜜最适宜存放的温度就是5-10度，虽然这个条件很符合，但是你要知道，冰箱的湿度比较大，在放入冰箱保鲜层的时候，我们一定要做好密封的处理，把瓶盖拎紧。

如果冰箱的湿度太低，那么蜂蜜容易出现结晶，这样口感就会受到影响，有的人以为这样的蜂蜜是坏掉的，然后就会选择丢掉，这样就浪费了好东西，其实如果室内的温度比较合适的话，我们就没必要把蜂蜜放在冰箱里面储藏了，当然，如果室内的温度过高，我们还是放入冰箱储藏比较好。

蜂蜜变质是因为它含有葡萄糖和果糖的成分，吸收到空气中的水分后，就会让蜂蜜变得稀薄，这样就很容易发酵变质，因此，蜂蜜一定要放在干燥的地方，封口一定要紧密，区分蜂蜜是否变质也很简单，外观上看会有一些气泡，当然，这也不是一定说明蜂蜜已经变质了，在不确定的情况下，我们可以尝一尝，如果口感变酸，那就说明已经变质不能再吃了。

虽然说蜂蜜变质不能吃了，但是丢掉的话难免会有些浪费，要知道纯野生蜂蜜一斤能够卖到100元左右，所以我们可以把它们利用起来，用来洗头发、泡澡、修复晒伤、晒红等情况都是很不错的，其实蜂蜜只要保存得好，也不会轻易变质，毕竟高浓度的蜂蜜的保质期是无限制的，但是现在加工蜂蜜比较多，为了保险起见的话，小编还是建议在2年以内把蜂蜜使用完比较好。

蜂蜜有自然成熟和未成熟之分，自然成熟的蜂蜜我们只需要放在常温下保存就可以了，在保存的时候我们记得放在通风干燥的地方，然后盖紧瓶盖，这样放几年蜂蜜都不会坏，未成熟的蜂蜜，夏天温度比较高，放在常温下就很容易发酵变质了，为了不浪费好东西，我们还是要在夏季的时候把未成熟的蜂蜜放入冰箱保鲜层进行保存哦。

想要吃蜂蜜，但是总买到加工的，那么我们可以看看这家店的蜂蜜，小编入手过一次，口感还是比较纯正的，价格的话也很合理，喜欢的朋友赶紧安排上吧，希望你会喜欢。

蜂蜜能放在冰箱里储藏吗？看完你就明白，原来这么多年一直做错！看了今天的分享，相信大家都知道了蜂蜜能不能放在冰箱储藏了吧，小编之所以会给大家分享出来，就是因为现在新的蜂蜜马上就要出来了，希望能够给你能带来一定的帮助，如果大家还有什么要补充的，那么可以在评论区留言哦，在这里我们可以自由畅谈，这样我们才能在交流中收获更多。

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3、蜂蜜储存方法及年限

一、蜂蜜可以存多久

蜂蜜是一种纯天然，营养丰富的食物。不仅气味浓郁清香而且吃起来非常甜美。超市里的蜂蜜种类非常多，而且都会注明保质期，一般保质期在两年。虽然标明两年，但是如果蜂蜜的品质好，而且储存条件得当，也可以保存十年之久。蜂蜜本身自然的浓度越高，说明品质越好，保存的时间也会越长。像自然成熟的蜂巢蜜采蜜酿造的时间就需要一年或是一年以上，所以这种蜂蜜保存得当，可以保存十年之久不会变质。像浓缩蜜或是加工蜜，这样的蜂蜜品质比较差，所以一般也就是会保存一年或是两年。

二、蜂蜜的保存方法

1.密封保存

我们一般家庭的蜂蜜都是成罐的，吃多少，拿多少，然后盖上盖子。这样做并没有什么问题。但是，这样的盖子并没有很好的密封性，而且拿取过于频繁，还容易使细菌进入。应该把大罐的蜂蜜分成小罐子来装，然后再密封好。

2.容器的材质

蜂蜜含有的营养元素非常多，呈弱酸性。如果在蜂蜜的存储过程中接触到铅等金属，会使蜂蜜发生化学反应。所以，在家庭使用蜂蜜的时候应该选用玻璃或是陶瓷等容器保存。

3.阴凉处保存

我们都知道蜂蜜是有结晶的，而且这个现象非常正常。当蜂蜜一般处于十四度以下的温度时就会产生结晶的现象，并且结晶蜜的口感也不太一样。所以存储蜂蜜应该放在阴凉干燥以及通风的地方保存，或是放入冰箱保存。

4.冷水保存

如果夏天很热，家里还没有冰箱，那么，可以使用冷水保存的方法。可以把蜂蜜盖子拧紧，放在冷水中浸泡保存，如果家里有水井，直接放在水井中保存也是可以的，但是一定要注意安全。