挂耳咖啡是一种简单易学的制作方法，让你在家也能享受到香醇好味。下面是一份简单的制作指南，帮助你轻松制作出美味的挂耳咖啡。

首先，准备好所需材料：挂耳咖啡包、热水和一个大杯子。确保选择优质的挂耳咖啡包，以获得更好的口感和香气。

接下来，将热水倒入大杯子中。水温应该在90°C左右，这样可以提取出咖啡豆中最美味的成分。如果没有温度计，可以将开水稍微放置片刻后再使用。

然后，在大杯子中放入一个挂耳咖啡包。确保将包装完全打开，并使其悬浮在热水中。使用勺子轻轻搅拌一下，以帮助释放出更多的风味物质。

接着，在大杯子上方盖上一个盘子或者纸巾等遮盖物，并静置3-5分钟。这个过程称为冲泡时间，在此期间热水会与咖啡豆充分接触，释放出丰富的咖啡香气。

最后，取下遮盖物，将挂耳咖啡包从大杯子中取出。此时你会看到一杯香气扑鼻的挂耳咖啡。根据个人口味添加糖或牛奶等调料，并搅拌均匀即可享用。

总结起来，制作挂耳咖啡非常简单。只需准备好所需材料、控制好水温、冲泡适当时间，并根据个人口味添加调料即可。希望这份简单的制作指南能够帮助你在家也能轻松享受到香醇好味！