从排泄物到杯中佳酿:猫屎咖啡的命名密码与文化隐喻
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1、什么蜂蜜最好最纯正
以下蜂蜜最好最纯正:蜜之珍土蜂蜜、康维他蜂蜜、朗尼斯蜂蜜。
1、蜜之珍土蜂蜜
这款蜂蜜是一款品质极好的土蜂蜜,最大的优点就是其蜜源地位于闻名全球的秦岭太白山主峰,拥有着非常天然且地道的高品质,再加上使用的采集和出蜜的工艺非常的原生态,整个生产制作流程也非常的成熟。所以蜜之珍在国内有着很大的声誉,其产品能够几乎百分百的保存黄金蜜源地秦岭蜜的营养价值,是不可多得的一种珍品土蜂蜜,值得选择。
2、康维他蜂蜜
这款蜂蜜来源于新西兰,应该算得上是大自然送给人类的礼物了,因为麦卢卡花一年只有6周的花期,所以是非常宝贵的一种物质。而且蜂厂拥有着非常严格的要求,收集来的花蜜都是纯度最高的,所以这种蜂蜜有天然药物的外号。这款蜂蜜的色泽是金黄色的,没有任何的污染可以保证是纯天然的蜂蜜。
3、琅尼斯蜂蜜
这个品牌的蜂蜜一直以来都非常有名,它来自于世界三大蜜源之一的德国黑森林。并且这个品牌的公司有自己的养蜂,所以对产品的品质拥有着非常高的要求。这款蜂蜜一直以来都非常受消费者的喜爱,它的营养价值也非常高。品质这方面有保障,是非常好的一个选择。
选购蜂蜜的注意事项
1、看色泽。我们可以通过蜂蜜的色泽来判断,真正的蜂蜜看起来是比较浑浊的,没有勾兑的假蜂蜜透亮。醇正的蜂蜜一般是新蜜起沫,过冬结晶,上面是蜜下面则是一层蜂蜜结晶颗粒,看起来没有假蜜透亮好看,所以很多人都会被假蜜的外表所欺骗,如果大家买蜂蜜时,看到蜜里毫无杂质,颜色特别透亮的就不要买了,一看就不是真的。
2、尝味道。好的蜂蜜入口清甜但不刺喉,不过有些蜂蜜后调是微酸的,这是因为天然的蜂蜜含有机酸,所以吃起来是甜中带酸的味道,并且口感软绵细腻,吃完后口留余香。而假蜜吃起来就是一股糖味,也没有真蜜闻起来香,吃下去也甜的齁嘴。
3、搓蜜。现在市面上有些假蜂蜜做的很逼真,色泽上都分辨不出,这时我们取一点蜂蜜放在手心,用手轻轻揉搓10秒,然后再闻一闻,如果还能闻到淡淡的花香味,那就证明是真蜂蜜,如果只是糖浆味,并且带有一丝清臭味,那就是假蜂蜜,而且假蜂蜜揉搓后的颜色依旧是透亮的,而真蜂蜜是淡黄色的。
4、摇晃蜂蜜。买蜂蜜时,可以拿起装有蜂蜜的瓶子轻轻摇晃一下,然后再将瓶子倒置起来,此时观察蜂蜜的状态,如果蜜里面的气泡上升的过快的话,那就证明这个蜂蜜不醇正的,如果气泡上升的比较缓慢,那就说明是醇正的好蜂蜜。
以上内容参考:百度百科-琅尼斯
2、什么样的蜂蜜是好蜂蜜?
好的蜂蜜通常具有以下特点:
1.纯度高:好的蜂蜜应该是纯天然的,不应该掺杂其他物质。
2.色泽透亮:好的蜂蜜色泽透亮,颜色均匀,没有浑浊的现象。
3.口感细腻:好的蜂蜜口感细腻,不粗糙,没有颗粒感。
4.香气浓郁:好的蜂蜜具有浓郁的花香味,不会有其他异味。
5.易于结晶:好的蜂蜜易于结晶,结晶时细腻均匀。
当然,不同种类的蜂蜜还具有不同的特点,例如马二哥秦岭土蜂蜜具有山野花香,蜜色深黄,口感丰富甜润;蜜小五土蜂蜜采集于大自然环境良好的山区,呈淡黄色,口感清爽,甜度适中;珍峰百草土蜂蜜采集于海拔2000米以上的原始山区,呈淡黄色,清新怡人,口感细腻丰富,花香浓郁,是高品质的土蜂蜜代表之一。
3、什么样的蜂蜜是好蜂蜜
拉丝蜜:好的蜂蜜由于含水量低、质地黏稠,可以拉出细而透亮的“蜜丝”,而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
结晶蜜:劣质蜂蜜或添加糖浆熬制的蜂蜜,是不会结晶的。蜂蜜结晶细腻的是好蜜,颗粒感强的可能是白糖沉淀。
鲜蜜:放久了的蜂蜜可能会发酵变质,产生酒味和气泡。不仅影响口感,其营养价值也大大降低。
纯蜂蜜:纯度越高的蜂蜜是好蜂蜜。蜂蜜纯度越高,其保质期限越长,当然其营养价值也越高。纯度高的蜂蜜质地非常粘稠,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的***会缓慢流下。
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