1、蜂蜜放冰箱好还是常温好

蜂蜜放常温比较好。

蜂蜜最好不要放在冰箱里，因为冷藏会使蜂蜜变得粘稠，结晶，甚至变质。蜂蜜是一种具有天然抗菌作用的食品，它有着很长的保质期。适当存放在常温下，蜂蜜可以保持其质量、口感和营养成分的稳定性。

一般来说，保持蜂蜜在阴凉、干燥和避光的环境中，可以延长其保质期和保持其优良品质。如果您的蜂蜜变得结晶，不要担心，这是正常的现象。您可以将蜂蜜放在温水中加热，或者将其放在暖气上加热，使其重新变成液态。总之，蜂蜜最好存放在常温下，避免冷藏，这样可以保持其品质和口感。

选购蜂蜜的注意事项

1、纯度：优质的蜂蜜应该是纯天然的，不含有任何人工添加物和掺假成分。在选购蜂蜜时，可以通过查看产品标签和相关认证证书，了解蜂蜜的纯度情况。

2、颜色和口感：不同种类的蜂蜜颜色和口感有所不同。一般来说，深色的蜂蜜味道较浓郁，而浅色的蜂蜜口感较清淡。可以根据自己的口味偏好来选择不同颜色和口感的蜂蜜。

3、产地和品牌：不同产地的蜂蜜有着不同的特点，如纽西兰的麦卢卡蜂蜜、花粉蜜等。可以选择信誉度高、口碑好的品牌和商家，以保证蜂蜜的品质和安全性。

4、保存方式：蜂蜜需要保存在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。在选购蜂蜜时，需要检查包装是否完好，有无发霉、变质等现象。

2、蜂蜜要放冰箱还是常温

蜂蜜建议放在合适的常温环境保存。

通常情况下，应将蜂蜜置于阴凉，通风，干燥的地方，温度约为5至10度。一般来说，家中的冰箱大约是5度，但湿度比较大。因此，如果要将其放入冰箱，必须将其密封并拧紧盖子。

另外，如果温度过低，很容易出现蜂蜜结晶现象，影响口感。蜂蜜结晶后，很多人会误以为它变质而丢弃，容易造成浪费。因此如果室温合适，最好不要将其放入冰箱。

蜂蜜保存注意事项

1、存放蜂蜜的容器要盖严。蜂蜜具有从空气中吸收水分的能力，蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降，易引起发酵变质。因此，贮存蜂蜜盖严，防止漏气，减少与空气接触，这样能使蜂蜜保存长久。装蜜量以容器的80%为宜。每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。

2、保存蜂蜜不能用金属容器，应采用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜，并以广口为好。

3、蜂蜜放冰箱好还是常温好

蜂蜜应该放在常温下保存，不需要放在冰箱中。

如果蜂蜜在低温下保存，它将变得非常粘稠并且难以使用。而在常温下保存，蜂蜜可以保持其流动性和口感好。建议将蜂蜜存放在避光、干燥且温度稳定的地方，以保持其最佳质量。蜂蜜的最佳保存温度为10-25摄氏度。过高的温度会导致蜂蜜变质，过低的温度可能引起结晶。

蜂蜜容易吸附异味，因此请将其远离具有**性气味的物品，如香料、油漆等。避免异味的干扰，保持蜂蜜的纯净味道。在取用蜂蜜时，请使用干净、无水的勺子或刀具。避免将水分带入蜂蜜中，以保持其品质。

蜂蜜辨别

1、看光泽和黏度

辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的**会缓缓流下。

2、倒置蜜瓶

优质蜂蜜由于含水量低、质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。

3、拉“蜜丝”

用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的“蜜丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

4、磨颗粒

购买乳白色或淡黄色的天然“结晶蜜”，可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。