1、6-15世纪咖啡没有传播的原因

在6至15世纪，咖啡并未广泛传播的主要原因可能与其起源和早期流通有关。

咖啡起源于埃塞俄比亚，并在15世纪前期，人们从当地的野生咖啡树上采集到了第一批有商业价值的咖啡果实。随后，16世纪，也门的山坡梯田里开始种植咖啡，喝咖啡的习惯通过贸易和战争传遍了***半岛和地中海沿岸。

然而，这一传播过程并不顺利。由于咖啡会***人的神经，在***语中，咖啡的意思为“***之酒”，而******是被严格禁止饮酒的。因此，咖啡在***世界曾被视为“洪水猛兽”而遭遇大规模的销毁。

以上内容仅供参考，建议查阅相关文献研究咖啡在那个时期的具体传播情况。

2、咖啡有什么作用吗？

咖啡，茶，可乐并称为世界三大饮，消耗量最大的是茶和咖啡。在西方，咖啡有着无与伦比的地位，无论在学校，公司，商场，还是家里，无人不拿着咖啡乐在其中。就像我国的茶文化一样，咖啡背后也蕴藏着丰富的内涵。

18世纪的时候，***人最早把它的汁液当作胃液来喝，认为有助于消化，后来在******寺内作为不能传出***寺的秘药，是通宵进行宗教仪式前消除困倦的灵丹妙药。从那以后几个世纪，咖啡一直作为医治疾病，补充精力的药饮。从13世纪到1454年，***寺周围开始设置露天咖啡店，门徒们参拜前必喝咖啡。之后的几个世纪咖啡开始传入世界各地，据史料记载，1884年咖啡在我国台湾省首次种植成功，从此揭开了咖啡在中国发展的序幕。

***是咖啡所有成分中最吸引人的，也是最重要的物质。适量的***会促进感觉判断，记忆，情感活动，并且血脉扩张，血液循环增强，新陈代谢加快，也能减轻肌肉疲劳，促进消化。采取滴落式方法冲泡出来的咖啡，其蛋白质多半不会溶出来，所以喝再多咖啡提取到的营养也是有限的，所以咖啡也成了减肥者所喜爱的圣品。

在喝咖啡的多种方式中，饮用单纯的黑咖啡最能保留有益的成分，最有益于健康。它可以提神醒脑，提高工作效率;开胃助食，防止胃下垂;利尿除湿，提高排尿量，促进肾脏功能；活血化瘀，降低中风概率;定肺喘，减少气喘病的发作;除异味;此外还可以减肥，抗衰老……所以咖啡成了人们生活中必不可少的一部分了。

如今，喝咖啡是一种享受，可以缓解压力，放松自我。但是饮用咖啡也有值得注意的事项。早晨不能空腹喝咖啡，否则容易伤到肠胃。喝咖啡后不能马上抽烟，容易对心脏造成伤害。酒后不能喝咖啡，否则***血管扩张，增加心血管负担。孕妇也不能喝咖啡，对胎儿会有影响。胃病的人尽量少喝或不喝，因为过量会导致胃病恶化。总之，喝咖啡必须有度，不能过量，才会对身体有好处。

3、咖啡豆的由来最好的咖啡是哪里的..

咖啡的起源

据说最早的咖啡树是在衣索匹亚发现的，但是咖啡最早的发源地，一般都相信是在中东，至于那位扮演发现新大陆角色的哥伦布，是一位年轻的***牧羊人。

牧羊人在放牧过程中发现羊群吃了一种常绿乔木的果实之后， 都会变得兴奋异常，于是也好奇地吃了一些果实，没想到这一试，为往后数百年的人类试出一种魅力无穷的饮料。之后他便 拿着该种果实分给修道院的僧侣们吃，所有的人吃完后都觉得神清气爽，据说此后该果实便被用来作提神药，而且颇受医生们的好评。 该种果实便是现今的咖啡豆。

咖啡供作饮用，据说是开始于十一世纪初，***的古文献上 便可看到该项记录。在那之前，***地区是将咖啡生豆晒干了再煎煮后当胃药喝的，但后来得知咖啡还具有提神效果，再 加上***诫律严苛，禁止***们喝酒，***们便用烘培后熬出来的咖啡汁液，作为取代酒类的兴奋性饮料饮用，据说当地人 懂得烘培生豆来使用，则是十三世纪以后的事。

咖啡在十二、三世纪的时候被***人大量有计划种植，十六 世纪中东的大马士革（1530年）诞生了世界上第一家咖啡馆。短短数年间，从古老的君士坦丁堡到高加索，从波斯湾到布达 佩斯，再整个帝国的两百多个城市都拥有不同数量的咖啡铺，而连接这些城市的穿过沙漠荒野的道路沿途也到处都是可以移 动的咖啡帐篷，为络绎不绝的商旅和军队服务。同一世纪咖啡也传到了欧洲，当时咖啡随着土耳其人西征奥地利，被带往西方国家，没想到很快就掳获欧洲人的心。据记载，1596年从威尼斯寄往荷兰的一包样品，曾是阿尔卑斯山以北 的欧洲人见到最早的咖啡豆。有传说，因为当时咖啡在西欧十分罕见，最初竟还有德国家庭主妇用鸡汤来作咖啡的笑话。据学者推测，在十六世纪末繁荣的调味原料进出口贸易中，有不少来自东方的咖啡豆开始从经贸发达的威尼斯源源不断地进入欧陆。

不过欧洲第一家咖啡馆，却一直到一六八三年才在奥地利维也纳，由一个波兰人开设。以精悍出众的亚美尼亚商人约翰迪奥 达（Johannes Diodato）为首的通晓东欧和土耳其语言的商人，在战时不光为奥地利均度担任翻译和向导，而且也在火线两 边从事获利惊人的咖啡贸易，在满足他们自己经营的咖啡馆的需要的同时，还为许多贵族和富有市民家庭沙龙的咖啡聚会解 决了原料短缺的燃眉之急，深得上层人士的青睬。

几年后，大街小巷随处都可见到的咖啡业飞速发展，这些咖啡馆大都是由他的同乡，或来自鄂图曼土耳其帝国其它地区的土耳其人所开设，自然而然地带有相当浓厚的中东风味，许多街 头拐角飘出咖啡热香的狭窄的店堂里，还可以看见伊斯坦堡咖啡铺里特有的靠墙的常板凳，敞开烧柴的咖啡炉，里面的客人 也大部分来自附近有市集的摊贩、工匠和异乡谋生的手艺人。严格地说还只能算是个小小的简易咖啡铺子。 那时，中上层社会的人们还陶醉在自己家里封闭的私人咖啡圈子里，热衷于最初经济成功的自由市民阶级还为成为左右社会 政治社会的力量。今天人们所熟悉的，或者想象衷的高雅、舒适、具有开放的社交沙龙气氛的纯欧洲风格的咖啡馆，还要等 待大约五十年的时间，直到市民意识普遍觉醒的启蒙主义时代，才真正开始登上维也纳和其它西方城市生活的舞台中心。

咖啡豆的生长故乡

要了解生产咖啡的国家，最理智实用之法，是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印尼及中南美洲。一般来说，邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货，制造综合品的厂商买家，一般就会找附近的国家。清淡可口、充满活力的中美洲豆子。又或许加个 "非洲" 更有滋味。非洲是长满野味豆子的土地；又譬如用 "印尼" 作为基础。因为没有其它的豆子有如此富威力、饱满的口感。豆子依生长地区的不同而有味道差异。影响味道的因素是咖啡树的品种类别、生长的土壤性质、栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子处理的过程等。这些要素依地区而异，而烘培商及综合厂商寻找各区域的特性，使综合品有其独特的典型风味。你可以尝试追求自己梦想的咖啡。