咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一，而挂耳咖啡和冻干咖啡粉是两种常见的制作方式。那么，哪个更胜一筹呢？让我们来进行比较。

首先，让我们看看挂耳咖啡。这种制作方式非常方便，只需将袋装的挂耳咖啡放入杯中加热水即可享用。它适合快节奏生活中需要迅速获得一杯美味咖啡的人们。此外，由于其包装紧凑且易于携带，你可以随时随地享受到自己喜爱的口味。

然而，在方便性方面虽然有优势，但挂耳咖啡在保留原始风味和香气方面却稍显不足。由于长时间保存和包装过程中可能会损失部分风味物质，在品尝时可能会感觉到某些细微差别。

相比之下，冻干咖啡粉则更注重保留原始风味和香气。这种制作方式通过将新鲜煮好的咖啡冷冻并迅速脱水，将水分从咖啡中去除，保留了咖啡的原始风味。这种制作方式使得冻干咖啡粉在口感和香气方面更接近于新鲜煮制的咖啡。

然而，与挂耳咖啡相比，冻干咖啡粉需要一定的准备工作。你需要先将新鲜煮好的咖啡放入特殊设备中进行处理，并等待其完全脱水。这可能需要一些时间和耐心。

综上所述，在挂耳咖啡与冻干咖啡粉之间做出选择时，你可以根据自己对方便性和原始风味的需求来进行权衡。如果你注重快捷和便利性，则挂耳咖啡是一个不错的选择；如果你更看重口感和香气，则可以尝试使用冻干咖啡粉来制作自己喜爱的杯子。