挂耳咖啡是一种方便快捷的咖啡制作方式，因其携带方便、操作简单而备受喜爱。然而，在享用挂耳咖啡时，很多人都会纠结于是否需要加入糖和奶。这个问题并没有一个固定的答案，因为糖与奶的搭配主要取决于个人口味和健康需求。

首先，对于喜欢甜味的人来说，加入适量的糖可以使挂耳咖啡更加香甜可口。有些人认为苦涩的咖啡需要通过添加糖来中和其苦味，并且在一些特殊场合下（例如早餐或下午茶），将挂耳咖啡与甜点搭配使用可以提升整体口感。此外，对于习惯了饮用含有大量热量和添加剂的饮料（如碎冰拿铁）的人来说，在尝试无热量或低卡路里选择时可能会觉得无趣。在这种情况下，适度地添加少许白砂糖也能够满足他们对甜味食物的需求。

然而，对于追求原汁原味的咖啡爱好者来说，他们可能更倾向于不加糖和奶。他们认为咖啡本身就有一种独特的风味和香气，通过添加其他成分会掩盖这些特点。此外，对于那些关注健康问题的人来说，避免过多摄入糖分也是一个重要考虑因素。大量摄入糖分可能导致肥胖、牙齿蛀坏等健康问题，并且与心血管病、2型糖尿病等慢性病发生相关联。

总结起来，在挂耳咖啡中是否需要加入糖和奶主要取决于个人口味和健康需求。如果你喜欢甜味或惯用高卡路里饮料，并且没有太多担心健康问题，那么适量地添加少许白砂糖或牛奶可以提升你享受挂耳咖啡的体验。但如果你追求纯粹的咖啡风味或关注自己的健康，请尝试不加任何配料的纯咖啡。无论你选择哪种方式，都应该根据自己的喜好和需求来决定。