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挂耳咖啡，一种便捷易冲的咖啡，以其浓郁香醇的口感俘获了众多咖啡爱好者的青睐。它的制作方法简单易行，仅需几个步骤，便可享受一杯醇厚的咖啡。本文将从四个方面详细阐述挂耳咖啡的用法，为你带来一场完美的咖啡体验。

一、器材准备

冲泡挂耳咖啡所需器材十分简单。

首先，你将需要一个挂耳咖啡滤袋。滤袋内盛装着研磨好的咖啡粉，便于冲泡。

其次，准备一个咖啡杯。选择一个有一定容量的杯子，以确保能盛放足够的咖啡液。

二、滤袋开启

打开挂耳咖啡滤袋，取出其中一个挂耳。

将挂耳的两端挂在咖啡杯的边缘上，使其牢固地固定住。

gently fold over the top of the filter paper to create a all spout. This will help direct the water flow and prevent splashing.

三、咖啡粉润湿

用少量热水平稳地倒入挂耳中，使咖啡粉完全润湿。

等待约30秒，让咖啡粉充分膨胀，释放出香气。

润湿咖啡粉的过程有助于萃取出更多的咖啡风味，形成醇厚的咖啡液。

四、分段萃取

缓慢而均匀地以细水流方式分段萃取出咖啡液。

第一段水量为咖啡粉重量的1倍半，使咖啡粉充分萃取。第二段水量为咖啡粉重量的2倍，进一步萃取出咖啡的醇厚度和回甘。第三段水量为咖啡粉重量的1倍半，冲洗出剩余的咖啡液。

控制水温在90-95度之间，使咖啡粉充分萃取，避免冲泡出苦涩的咖啡。

五、总结

挂耳咖啡的用法简单易行，只需几个步骤，便可制作出一杯香醇浓郁的咖啡。

通过选择合适的器材、正确开启滤袋、仔细润湿咖啡粉、分段萃取咖啡液，你可以轻松掌握挂耳咖啡的冲泡技巧。

享受一杯新鲜挂耳咖啡带来的美好体验，让浓郁的咖啡香气唤醒你的感官，开启美好的一天。