摘要：本文将从咖啡豆、冲泡方式、口感香气和携带便利性四个方面对挂耳咖啡和自制咖啡进行全面比较，深入剖析它们的差异，为咖啡爱好者提供选购和品鉴咖啡的依据。

1、咖啡豆差异

挂耳咖啡选用预先研磨好的咖啡粉，方便快捷。而自制咖啡使用烘焙好的咖啡豆，消费者可以根据自己的喜好选择不同产地、烘焙程度和研磨粗细的咖啡豆，获得更个性化的咖啡体验。

2、冲泡方式差异

挂耳咖啡采用浸泡式冲泡，无需专用设备，携带方便。只需撕开包装，将挂耳袋挂在杯子上，注入热水即可。而自制咖啡需要借助滤杯、滤纸和冲泡壶，冲泡过程更具仪式感和可控性，可以精确控制水温、水流和萃取时间。

3、口感香气差异

挂耳咖啡的口感香气受限于预先研磨的咖啡粉，冲泡出来的咖啡风味相对稳定。而自制咖啡的口感香气受多种因素影响，如咖啡豆品质、研磨度、冲泡手法等，因此可呈现出更丰富的层次感和个性化风味。

4、携带便利性差异

挂耳咖啡携带便利，包装轻巧，适合出差、旅行或户外活动等场合。自制咖啡则需要携带咖啡豆、滤杯、滤纸等器材，携带不便，更适合家庭或办公室等固定场所。

总结：

挂耳咖啡和自制咖啡各有优劣，适合不同的场景和需求。挂耳咖啡方便快捷，口感稳定，携带便利，适合日常饮用或外出携带。自制咖啡冲泡过程更具仪式感和可控性，口感香气更丰富，更适合追求个性化咖啡体验的人群。

选择挂耳咖啡还是自制咖啡，取决于个人喜好和使用场景。对于追求便利性的用户，挂耳咖啡是不错的选择。对于追求口感香气和个性化体验的用户，自制咖啡更值得推荐。