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手冲咖啡，既手工冲煮，通过控制水流，水温，研磨度对不同的咖啡进行萃取，从而激发咖啡的风味 很多喜欢黑咖啡的星粉到星巴克都会必点手冲 这片分享的目的在于给想尝试黑咖啡又不太了解美式以外其他黑咖啡的星粉们一些基础知识的普及，方便大家初次选择手冲咖啡 星巴克的常规咖啡豆一共有13种 依照烘焙曲线（星巴克特有的烘焙曲线，就是烘焙程度深浅的意思）分别是早餐综合，哥伦比亚，派克市场，肯尼亚，危地马拉，埃塞俄比亚，首选，凤舞祥云，苏门答腊，低因祥龙综合，佛罗娜，浓缩烘焙，意式烘焙 另外港澳台地区的轻柳综合，闲庭综合的烘焙程度比早餐综合要更浅 由于任职时间及门店咖啡豆的种类，我只分享我喝过的豆子，其他的风味仅供参考，以下内容可能比较长 咖啡豆由烘焙由浅到深的口感是完全不同的，最明显的就是它的压舌感，不同产区的咖啡豆风味也大不相同 星巴克的咖啡豆一般来自三个产区，拉丁美洲，非洲，亚太地区，通常手冲门店可供选择的除了以上三个产区的豆子以外，还有一款是季节限定的综合豆子，例如东帝汶，和周年庆 我们先说拉丁美洲，拉丁美洲的咖啡豆多带有可可或者坚果般的风味，我最开始接触的第一款咖啡豆，就是来自拉丁美洲的哥伦比亚，口感平衡，融合了微妙的坚果味和新鲜草本风味，一般初次品尝的人是喝不出来的，我第一次喝的时候就觉得苦，但是这款咖啡醇度酸度适中，比较适合第一次品尝黑咖啡的人 推荐指数⭐⭐⭐ 建议搭配食物：星巴克法浓巧克力蛋糕，巧克力麦芬 冷热建议：