专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）　　苏门答腊曼特宁 　　黑咖啡的传统意义，也就是大多数人听到黑咖啡三个字后，脑子里浮现的味道，一定是苏门答腊曼特宁的！ 　　初尝，令人乍舌的苦味，必须是马上要颤栗的节奏 　　再喝，却能尝出浓醇里的甘甜，雨后大地清新的味道。 　　伴着早晨的阳光，绝对是一个大写的完美！ 　　曼特宁，绝对是亚洲拿得出手的产地。产于苏门达腊北部托巴湖周遍。成品独具药草、林木的清香。据说是最最最醇厚的味道！也就是你们最喜欢的"咖啡苦"表现惊艳者。 　　其实，它是印尼曼代宁mandheling民族的音译。在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里人，于是回答 ：曼代宁。战后日本兵回忆起在印尼喝过的"曼特宁"。于是托印尼咖啡客运了15吨到日本，竟然大受欢迎。后来曼特宁就如同飓风般的征服了全球。 　　苦味：5 　　酸味：1 　　甜味：2 　　风味：巧克力的甜，随之而来的是强烈的苦味，质感浓郁芳香，高醇度，回味悠长。2022-05-18 00:46:12 很赞哦！