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纯正越南滴漏咖啡做法 越南咖啡壶使用方法今天来分享【全自动咖啡机 VS. 滴漏式咖啡机】的使用及饮品不同吧! 1.外观非常不同 这不是废话吗?全自动咖啡机比较大台啊 coffevs-01.jpg 2.全自动咖啡机是使用咖啡豆;滴漏式咖啡机是使用咖啡粉 3.全自动咖啡机只要One Touch,一键式搞定;滴漏式咖啡机要自己调整水量、浓度、温度等等. (但今天介绍的滴漏式咖啡机 ''可依照自己喜好'' 调整水量、浓度、温度哦) coffevs-03.jpg 4.全自动咖啡机 现煮现研磨 煮出来的是浓缩咖啡,一般用来做调味咖啡, 例如:Caffe Latte、Macchiato、Cappuccino、Caffe Mocha、Espresso 滴漏式咖啡机 又名美式咖啡机,加温热水萃取的咖啡 浓度自行按键调整 5.全自动咖啡机 备有咖啡渣槽 滴漏式咖啡机 使用咖啡滤网 以上就是Milk.L使用起来的差异啦, 致于喝起来,全自动咖啡机的Espresso是经过大气压力萃取出来的咖啡,上面会有一层咖啡的油脂跟胶质, 这层油脂使的咖啡香被保留下来,喝起来会有浓浓的香气,推荐给口味较重的朋友. 而滴漏式咖啡机则是热水萃取,香气上会没这么浓厚,但很顺口,倒入鲜奶后有种浓郁的奶香加上滑顺的口感, 滴漏式苦味较不明显,推荐给口味较淡的朋友哦! 清洗的部份 全自动咖啡机的咖啡渣糟上会有水，也比较重，相较起来滴漏式咖啡机使用的咖啡滤网就好清洗多了。 一起来品尝一杯香醇咖啡吧-- coffevs-12.jpg 先来看看小歪实际操作好了。。。。。。。 滴漏式咖啡机快要跟小歪一样高了， 这台是利用回流技术由底部加热水后，经由手把通过热水由上撒下萃取的， 使用可水洗滤网所以免用滤纸，环保又省钱啦！ 机器上有喷水孔，滤网架上也有喷水孔，要记得对准哦！ 要煮几杯水，壸身有标示，今天来煮4杯份。 咖啡粉直接放入咖啡滤网， 小歪一直在想：咖啡粉够不够？！ 盖上盖时也有喷水孔，上方有锁的图示，照著放就好。 接著调整好浓度及温度后按住电源键3秒-- 然后就可以坐在旁边稍等了， 看小歪一附很想喝的样子，盯著不放咧。。。 几秒钟底部热水开始加热，速度好快， 咖啡开始由上滴下，颜色越来越深， 看起来己经是浓醇的美式咖啡了，还在继续滴， 待完全萃取完加啡，电源键会由绿转红，此时也进入了保温模式， 咖啡滤网可以直接拿起来清洗，很方便。 操作很简单吧！ 全自动咖啡机要放完整的咖啡豆，前方的面板选择大小杯及浓度即可。 按键后会听到开始研磨的声音（是新鲜的声音啊--），香醇的Espresso好啰， 接著我要来打绵密的奶泡啦，手边没有别的容器，拿个透明不会导热的杯子来用用， 按下右边的蒸气键再调整强度就可以开始打奶泡了， 杯子要记得稍微旋转移动一下，让整杯都均匀受热发泡，会发现原本是开始起泡， 接著泡泡越来细、越来越细， 打好的奶泡再倒入刚刚的Espresso，技术好的话可以再拉个花， 但Milk.L是手拙代表第一人，奶别倒到杯子外就不错了。 咖啡渣槽满的话会亮灯提醒，就要把咖啡渣槽抽出来清洗一下了。。2022-05-18 08:02:32 很赞哦！