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网络上颇流行的V60滤杯冰滴法到底要怎么做呢？ 下图左到右： [V60滤杯01+V60滤杯02] / [Hario冷萃壶] / [Iwaki冰滴壶] →咖啡研磨刻度都取#2.5（使用磨豆机：Kalita Nice Cut Mill平刀） →今天使用咖啡豆：〔尼加拉瓜〕米耶瑞诩 柠檬树庄园 帕卡马拉 日晒 -浅烘焙 先来介绍土方法 [V60滤杯01+V60滤杯02]冰滴 准备器具有： HARIO V60透明01树脂滤杯 / VD-01T， 180 元 【HARIO】V60透明02树脂滤杯 / VD-02T ，215 元 【HARIO】V60无漂白01滤纸100张 / VCF-01-100M ，160 元 （平均一张1.6) 【HARIO】V60无漂白02滤纸100张 / VCF-02-100M ，180 元（ 平均一张1.8) 【HARIO】V60好握01黑色咖啡壶 / VCS-01B 540 元 【Tiamo】 丸型滤纸9号 100入 直径68mm ，75元 ★预算小计：180+215+160+180+540+75=1,350（以上为官网标示售价） 先取出【HARIO】V60无漂白01滤纸一张，与手冲前置作业一样 →折滤纸 →打开滤纸，整平交合处，为了不影响手冲水流流向，对整理滤纸这个步骤颇重视。 →展开 →150cc冷开水将滤纸清洗净 清洗滤纸很重要喔！这个步骤可以带走纸上面残留的物质及味道 →脏水倒掉 →将滤纸多出来的部分下折 →准备好30g咖啡豆今天使用〔尼加拉瓜〕米耶瑞诩 柠檬树庄园 帕卡马拉 日晒 -浅烘焙 →研磨刻度都取#2.5 使用磨豆机：Kalita Nice Cut Mill平刀磨豆机 →整平 →冷水预浸 →取出丸型滤纸一张 →放上预浸过的粉表层 →开始整理【HARIO】V60无漂白02滤纸1张 放上【HARIO】V60透明02树脂滤杯，滤纸一样要洗干净。 →冰块约放350g，这个步骤有点挑战性....你也可以换03滤杯会比较好装（03滤杯更大） 我知道冰块多一克，我们不要执著XD →依照顺序放上去 →下壶 →V60透明01树脂滤杯 →V60透明02树脂滤杯 等他滴完后，放进密闭容器进冰箱。。2022-05-18 08:06:03 很赞哦！