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重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？今天给大家更新天鹅咖啡拉花图解，天鹅也是很多拉花爱好者喜欢的图案之一，给大家带来一个单翅天鹅 ，双天鹅的图解， 制作成分： Espresso：30ml milk：330ml左右 拉花缸： 尖嘴拉花缸 尖嘴拉花缸，由于出口较深控制流速方便，摇摆操作均匀，所以这样的拉花缸制作精细型的树叶，天鹅拉花是最为合适的。【咖啡器具】拉花缸的嘴部对拉花的影响，拉花缸品牌的选用 单翅天鹅 拉花步骤： 1 缓缓倒入牛奶融合，直到出现白点，把拉花缸贴近咖啡杯沿; 2. 微微倾斜度，摆动拉花缸以划出弧形， 3 .往后移动拉花缸，同时做出相似"S"形的图案，天鹅的鹅身 4.奶量收小 ，缓慢移动奶缸到鹅身旁边，划出天鹅脖子; 5，.脖子画完倒入牛奶，以划出一颗小的"心形"，之后提起奶壶以完成天鹅头部。 完成

单翅天鹅参考视频】：

【压纹天鹅参考视频】：

双天鹅 拉花步骤： 1、三分之一位置选点注入，把握好流量，拉花缸的嘴在咖啡液面上，前推四次 2、翅膀：靠摆动产生的波浪形成线条，左右均匀摆动地同时要匀速的向后退，至边缘抬起拉花缸向前收细牛奶。 3、杯子边缘，一边左右摇晃一边后退注入奶泡， 有弧度的叶子 4、划出天鹅脖子，轻轻摆动奶壶，以划出一颗小的心形，之后提起奶壶以完成天鹅头部。 5、完成组合图案

【双天鹅参考视频】：

视频来源：叁拾而立烘焙学院

最后就是 练习、练习、练习啦！！。2022-05-18 08:11:38 很赞哦！