专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

冰滴咖啡和冷萃的区别 冷萃、冰镇和冰滴咖啡哪个比较好喝？小编平常喝咖啡喜欢热的？还是冰的呢？呆因为喉咙不好，除非天气热到爆炸，不然都会点热咖啡喝？只是大家可有注意到，一样是同款的咖啡，冰的会比热的价位高吗？有人想过为什么吗？ 国外杂志Good Housekeeping就针对"为何冰咖啡比较贵？"报道说，冰的价位之所以比较高，因为装冰咖啡的"容器、杯子"比热杯来的贵… 再加上，冰咖啡内加入的"冰块"，需另外制作，得要有制冰、保存的冷冻室，还得维护与保养都是一笔成本… 另外也有专家表示，咖啡容器和冰块不全是冰咖啡比较贵的理由，浓缩咖啡（Espresso）产出的方法也会引响咖啡的价格… 因为最近像冷水萃取的"冰滴咖啡"（Dutch Coffee）等的新咖啡萃取方法不少，用这样方法来冲煮的话，需要投入更多的咖啡豆，更高级的机器所以冰咖啡才会价位不得不比较高… 而韩媒则指出，当地咖啡商家不论是什么样的浓缩咖啡萃取法，冰的就是比热的贵上1000韩元（大约台币27元）…好在呆都喝热的呵呵呵呵 小编觉得呢？中国似乎不一定会比较贵，但有时冰咖啡会比热的多放一份or半份的浓缩，或许也是原因之一吧…工艺与酿造的创新--星巴克氮气冷萃咖啡与冷萃咖啡的区别2022-05-18 08:25:23 很赞哦！