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蓝山咖啡粉怎么喝 直接用水冲吗 猫屎咖啡粉怎么喝 可以直接冲泡
来自网友在路上 1080提问 提问时间:2025-05-07 01:16:28
最佳答案 问答题库08位专家为你答疑解惑

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咖啡粉_咖啡粉怎么煮_咖啡粉怎么冲泡方法牙买加蓝山(Typica): 铁皮卡树种的叶尖有一个特征,就是红铜色的,称红顶咖啡。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形,叶面光滑,末端的树枝很长,分枝少,而花是白色的,开在叶柄连结树枝的基部。成熟的咖啡浆果外型像樱桃,呈鲜红色,果肉甜甜的,内含一对种子,也就是咖啡豆(Coffee Beans)。 烘焙程度:中深烘焙 干香:烤花生(roasted peanut),榛子(hazelnut),甜瓜(melon),巧克力(chocolate-like) 湿香:乌龙茶(rose-tea)、焦糖(caramel),、蜂蜜( honey),巧克力(black- chocolate),杏仁皮(almond skins),丝绸般口感(silky mouthfeel),明亮感(brightness), 口感:甘浓、苦浅、醇厚均衡感好,层次丰富,余韵黑巧克力、蜂蜜、蔗糖味道明显,有粘稠感,完全冷却后,浓浓的乌龙茶香气,用手指触摸,竟然有焦糖浆的粘指感。 推荐煮制方式:手冲 咖啡粉研磨度:4(日本富士R440) 水温:88°C 其他滴滤式萃取建议: 法压,建议3.5-4的研磨度/水温90°C 爱乐压,建议2.5研磨度,水温88°C 虹吸壶:3.5研磨度 到底麝香猫咖啡粉该如何冲煮呢 坊间流传很多的方法,其实不管怎么煮只要自己觉得味道好可以接受,麝香猫咖啡适合各种煮法,但是考量到,麝香猫咖啡里面最珍贵的酵素不被高温破坏,咖啡先生最建议以低温手冲(不超过85度)或以冰滴法来制作。当然了。其他方法还是可以品尝到麝香猫咖啡丰富多变的口感啰-- 手冲咖啡注意要点: 研摩度大约2--2.5以1:12--1:15的比例冲泡,水温不超过85度(新鲜期)请务必在新鲜的时后冲煮完毕 冰酿咖啡注意要点 研磨度大约1.5--2冲泡以1:10--1:15的比例,酿制时间全程约3--4小时每次最少30公克的咖啡粉 品尝法 味觉:含一小口在舌间,轻轻转动舌头,慢慢吞咽,感受咖啡在口腔的变化 嗅觉法: 一。干香:将磨好的咖啡粉装在小容器,鼻子凑在边缘用力吸一口气,闭气3秒钟然后在徐徐的将空气由鼻子呼出,多试几次以分辨咖啡粉不同层次的变化 二。湿香:辍吸一小口(有点像吃拉面,让咖啡跟空气混合以释放出更多的芳香粒子)含在嘴巴里然后将吸入的空气以鼻子呼出(执行此动作请务必小心不要呛到) 咖啡渣的妙用 由于麝香猫咖啡含有非常多的酵素,对皮肤的保养具有紧致的效果,所以泡完的咖啡渣不要轻易丢掉唷-- 作法:将冲泡完的咖啡渣加一颗蛋黄及少量峰蜜拌匀直接敷脸,10分种即可,(不可敷太久)马上让您感觉脸上皮肤有细致及紧致的感觉唷--罗布斯塔咖啡粉怎么喝?罗布斯塔产地对咖啡口感风味的影响2022-05-18 08:33:39 很赞哦!
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