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咖啡被称为"黑金"不是没有道理的，光是看现在不管便利商店还是超市都可以随时买到咖啡你就知道"黑金"的潜力，创造出的商机高到吓人。但顶级咖啡你知道一杯可以卖到多少钱吗？答案是一杯1500元。能想像自己喝一杯1500块的咖啡吗？而且这杯咖啡的咖啡豆还是从大象粪便中捡拾出来的？又为什么从大象便便中捡起的咖啡豆能冲出最好喝的咖啡呢？ 《象粪咖啡》制造全程照片纪录 ▼这种"象粪咖啡"的正式名称其实是"黑象牙咖啡（Black Ivory Coffee）"，灵感来自于从猫粪中诞生的高级"麝香猫咖啡 （或是又称猫屎咖啡）" 原汁原味的内容在这里 ▼这种咖啡的发明人、加拿大企业家Blake Dinkin与泰国北部的酒店合作，他们在当地喂养20头大象，由他们来生产这种昂贵的咖啡。 ▼摘下咖啡果实（上面两张照片）后，将咖啡果实与水果、米混在一起 ▼这就是大象的点心了 ▼看大象们享用他们的点心 ▼听说"象粪咖啡"之所以好喝，是因为咖啡豆在大象胃里天然发酵，再加上大象的胃里的酵素正好能够去除咖啡豆中的苦味，所以煮出来的咖啡不但有天然草香和果香，而且几乎不带苦味 ▼等大象们吃饱后--就放大象去活动活动 ▼15-30个小时后大象会便便 ▼象园的工人会捡走这些珍贵的象粪 ▼从中取出咖啡果实 ▼象粪咖啡的缺点就是效率不好，一头大象吃下33公斤的生咖啡果实，但是只会大出1公斤 ▼之后再由当地人清洗与萃取，才有最后的咖啡豆 ▼然后煮出来的-- 就是这一杯1500元的"象粪咖啡"了 "象粪咖啡"虽然昂贵，但是其中8%的营利将会捐给当地的大象救援组织，除了用以照顾大象之外也是保障象园中象夫们的生活，所以只要不要急于提高效率大量生产什么的，应该是一种双方互利的好交易吧--2022-05-18 09:18:57 很赞哦！