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原先使用的咖啡机组合：Rancilio Silvia + Rocky磨豆机应该使用了十年有了吧！继二个多礼拜前的咖啡机升级为 E61机后，昨天再升级磨豆机为 Mazzer Super Jolly，一次到位，免得老是牵肠挂肚，总觉得哪些环节有所不足啊！现在如果要说有问题的话，剩下的就是技术的问题了… 豆子是自己烘、自己配的，烘豆的技术考验 espresso 的基础是不是稳固…而经典之作的E61冲煮头咖啡机也在在考验著煮咖啡的实力啊！ Super jolly 对大多数人来说算是进入 espresso 的世界一个必经之路！也许有人是直接跳级升到锥刀的世界（4--5万以上），但这对我来说…只是一个梦幻的世界吧… 昨天晚上刚把寄到的Super jolly开箱，还没真的上路…就想要把分量器整个拆掉，因为那对每天泡个2--3次的家用机来说，实在是个累赘啊！…只是…使尽了一切的方法，最后仍然卡在最后一根劳不可拆的螺丝而功败垂成；罢了！旧暂时维持原厂的设计方式使用吧！ 刚寄到的货运纸箱（贝拉买的） 特有的4M封条 开箱的第一层保丽龙上放了说明书、集粉铁盘、还有一根要调粗细刻度的连杆 翻开第一层，就是磨豆机的主体与大大的锥形豆槽了 摆上吧台，与原有的Rocky相比，真的是…大巫见小巫！ 特有的标志，表示这是espresso专用的 正厂原装进口--机身后方有原厂4M铁牌Mark磨豆机2022-05-18 09:37:07 很赞哦！