摩卡咖啡城南店：城市一隅的香醇秘境一、地理位置与空间氛围

位于重庆市合川区希尔安大道金色港湾·俊景的摩卡咖啡城南店，坐落于南津街、中南路等主干道交汇处。店铺周边环绕着白鹤街的市井烟火与希尔安大道的现代商圈，形成独特的闹中取静格局。透过落地玻璃窗，顾客既能感受重庆山城的立体街景，又可沉浸于店内木质暖调与工业风灯具交织的松弛空间。

二、咖啡风味的传承与创新

作为承载摩卡咖啡文化基因的门店，这里延续了世纪也门摩卡港的咖啡贸易传统，选用带有天然巧克力风味的咖啡豆。不同于普通咖啡馆使用巧克力糖浆的简化做法，该店独创「双萃工艺」：先用摩卡壶萃取浓缩咖啡的醇厚基底，再融入%黑巧克力慢煮酱，最后覆以现打鲜奶油与马达加斯加香草籽。这种三层风味叠加，让每一口都能体验从浓烈到柔滑的味觉渐变。

三、场景化消费体验

店内特别设置三大主题区域： . 景观卡座区：面向街景的高脚椅区配备U**充电接口，适合商务人士办公 . 书吧休闲区：陈列余册人文书籍，搭配低饱和度沙发组 . 手作体验角：每月举办咖啡拉花课程与摩卡壶使用教学

四、在地文化融合

该店巧妙融入重庆元素，推出限定款「山城摩卡」——在经典配方中加入醪糟米酒与花椒巧克力碎，既保留摩卡咖啡的香醇底蕴，又增添麻香回甘的味觉层次。这种大胆创新使其成为在地网红打卡点，曾获《重庆美食地图》年度创意饮品奖。

五、可持续运营理念

践行环保主张，所有外带杯采用可降解玉米纤维材质，咖啡渣免费提供顾客用于除味或植物施肥。每周三设为「公平贸易日」，当天营业额的%将捐赠给云南咖啡种植合作社，实现从原料采购到社区回馈的价值闭环。

这座隐于城南的咖啡空间，正以专业技艺与人文温度重新定义都市第三空间，让六百年的摩卡传奇在长江之滨续写新章。