1、产地

咖啡豆的产地是影响口感的重要因素之一。不同的咖啡豆种植在不同的土壤和气候条件下，会形成独特的风味和香气。一般来说，南美洲、中美洲和非洲等地区出产的咖啡豆酸度较高，而亚洲地区出产的咖啡豆则相对较低。

如果你喜欢口感香醇不酸，可以选择来自印度尼西亚、巴西或哥伦比亚等国家生产的咖啡豆。这些国家生产出来的咖啡通常具有浓郁且平衡适中口感。

此外，在购买时也要注意是否是单品种或混合种类。单品种通常更容易保持稳定性，并且更容易调整到理想口感。

2、烘焙程度

烘焙程度也会影响到咖啡豆口感。浅烘焙（light roast）会使得味道更加清淡，同时保留了原始风味；中等烘焙（medium roast）会让咖啡豆的酸度和苦味达到平衡；深烘焙（dark roast）则会使得咖啡豆口感更加浓郁，但同时也带来了一定的苦涩。

如果你喜欢口感香醇不酸，建议选择中等烘焙程度的咖啡豆。这种程度的烘焙可以保留原始风味，并且将酸度和苦味调整到一个较为平衡的状态。

3、新鲜程度

无论是什么样的咖啡豆，新鲜程度都是影响口感最重要因素之一。新鲜的咖啡豆通常具有更好的香气和风味，并且不易出现过于苦涩或者发霉等问题。

在购买时，可以尝试选择包装日期比较近或者是生产日期比较近的产品。此外，在使用时也要注意保存方式，避免暴露在阳光下或者受潮等情况。

4、品种

除了以上几个因素之外，品种也会对口感产生影响。阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）是两种常见的咖啡豆品种，它们在口感上有着明显的区别。

阿拉比卡通常具有较高的酸度和较为细腻的风味，而罗布斯塔则更加浓郁且苦涩。如果你喜欢口感香醇不酸，建议选择阿拉比卡品种的咖啡豆。

总结：

要选择适合口感香醇不酸的咖啡豆，需要考虑产地、烘焙程度、新鲜程度以及品种等因素。建议选择来自印度尼西亚、巴西或哥伦比亚等国家生产，并且中等烘焙程度、单一品种以及新鲜程度良好的咖啡豆。

此外，在冲泡时也可以根据个人口味进行调整，例如控制水温和冲泡时间等因素。只有在多方面考虑并尝试后才能找到最适合自己口味的咖啡豆。