摩卡壶是一种用来冲泡咖啡的工具，它源于意大利，被广泛应用于制作浓郁的意式咖啡。对于初次使用摩卡壶的人来说，以下是一些须知。

首先，在使用之前要仔细阅读并理解使用说明书。不同品牌和型号的摩卡壶可能有所不同，了解其特点和操作方法可以帮助你更好地使用它。此外，确保你已经清洗干净所有零件，并检查是否有任何损坏或松动。

其次，在开始冲泡之前，请确保水箱中加满了足够的水。通常情况下，水箱应该填满到安全阀附近即可。然后将磨碎好的咖啡粉放入过滤器篮中，并轻轻压实以获得更好的萃取效果。

最后，在装配完成后将摩卡壶放在炉灶上进行加热。选择适当大小和强度火焰以确保均匀加热，并避免过度加热导致焦化或溢出现象发生。当你听到“嘶嘶”声时表示水开始沸腾，此时将火调小并继续等待几分钟。当咖啡开始从壶口冒出时，表示冲泡完成。