摩卡壶是一种传统的咖啡煮泡器具，它以其特殊的工作原理和独特的口感而受到许多咖啡爱好者的喜爱。然而，关于摩卡壶煮出来的咖啡是否含有油脂这个问题一直备受争议。

首先，我们需要了解摩卡壶是如何工作的。摩卡壶由三个部分组成：底部水箱、中间过滤篮和顶部储存容器。当水在底部加热时，产生蒸汽会通过过滤篮中装有粉末咖啡豆的管道上升，并最终进入顶部容器。这个过程类似于意式浓缩咖啡机中使用高压力将水强制通过压缩粉末咖啡豆来制作浓缩咖啡。

然而，在使用摩卡壶时，并不像其他泵式或滴漏式咖啡机那样能够完全控制水流量和温度。这就导致了一些油脂可能会被释放到最终饮品中。事实上，由于高温和较长的煮制时间，摩卡壶煮出的咖啡通常会比其他咖啡机制作的咖啡更浓郁和油腻。

因此，答案是摩卡壶煮出的咖啡确实含有一定量的油脂。这些油脂主要来自于咖啡豆中所含有的天然油分。尽管如此，这并不意味着摩卡壶煮出来的咖啡就是不健康或者不适合饮用。实际上，适量摄入一些天然油脂对身体并没有太大影响，并且在某种程度上也能增添口感和风味。