摩卡壶和乐蒂是两种常见的咖啡冲泡工具，它们在制作咖啡时有着不同的特点和用途。然而，是否一定要选择比乐蒂？这个问题并没有一个绝对的答案，因为选择摩卡壶还是乐蒂取决于个人口味偏好、使用场景以及所需时间等因素。

首先，我们来看一下摩卡壶。摩卡壶是一种传统意式咖啡冲泡器具，它由水箱、过滤篮和上部容器组成。使用时，在水箱中加入适量的水，并将研磨好的咖啡粉放入过滤篮中。然后将整个装置放在火源上加热，通过压力使得水从底部经过咖啡粉流向上部容器。这种方法制作出来的咖啡浓郁且带有一定酸度和苦味。

相比之下，乐蒂则更注重提取纯净而柔和口感的咖啡。它采用了滴漏方式制作咖啡，在内部装有滤网，并通过重力使得开水慢慢流过咖啡粉，最终滴入下方的容器中。这种方法制作出来的咖啡口感清淡、醇厚，适合喜欢轻盈口感的人。

那么，在选择摩卡壶还是乐蒂时应该考虑哪些因素呢？首先是个人口味偏好。如果你喜欢浓郁且带有一定苦味和酸度的咖啡，那么摩卡壶可能更适合你。而如果你偏爱清淡、柔和口感的咖啡，那么乐蒂可能更符合你的需求。

其次是使用场景和所需时间。摩卡壶需要加热水箱并等待水沸腾后才能开始冲泡，整个过程相对较长。而乐蒂则只需要将开水倒入上部容器，并调节滴漏速度即可开始冲泡，相对来说更加便捷快速。因此，在家中享受慢慢冲泡咖啡时可以选择摩卡壶；而在办公室或者时间紧张时，则可以选择乐蒂。

总之，并没有绝对正确答案来回答是否一定要选择比乐蒂。摩卡壶和乐蒂都有各自的特点和优势，选择哪种取决于个人口味偏好、使用场景以及所需时间等因素。最重要的是根据自己的喜好来选购适合自己的咖啡冲泡工具，才能享受到最美味的咖啡。