摩卡拿铁和拿铁咖啡是两种常见的咖啡饮品，它们在配方和口味上有一些不同之处。下面将从咖啡豆、比例、口感等方面来介绍这两种饮品的区别。

首先，摩卡拿铁与拿铁咖啡在使用的咖啡豆上有所不同。摩卡拿铁使用的是以阿拉比卡为主体的混合豆，这种豆子具有较高的香气和复杂的风味。而拿铁咖啡则通常使用单一来源或混合多个地区产地（如巴西、哥伦比亚等）生产出来的阿拉比卡或罗布斯塔豆。

其次，在制作过程中，两者所用到牛奶与浓缩咖啡之间存在着不同比例。摩卡拿铁通常由1/3浓缩咖啡、1/3牛奶和1/3巧克力组成。这使得它具有丰富浓郁的巧克力风味，并且带有一定甜度。而传统意义上说，拿铁由1/3浓缩咖啡、2/3牛奶和一层微薄的奶泡构成，它的味道更加平衡，没有明显的巧克力或甜味。

最后，摩卡拿铁和拿铁咖啡在口感上也有所不同。摩卡拿铁因为添加了巧克力成分，所以相对于拿铁咖啡来说更加丰滑顺口，并且带有一定的甜度。而拿铁咖啡则更注重浓郁的咖啡香气和醇厚口感。

总结起来，摩卡拿铁与拿铁咖啡在配方、比例和口感上都存在着一些区别。摩卡拿铁以其独特的巧克力风味而闻名，并且具有较高的甜度；而传统意义上说，拿铁则更注重于平衡和醇厚。无论是喜欢浓郁巧克力风味还是追求经典醇香体验，在选择时可以根据个人口味偏好来决定。