摩卡咖啡是一种混合了巧克力和咖啡的饮品，它的发明者是一位名叫阿拉比卡（Arabica）的也门商人。阿拉比卡生活在15世纪末至16世纪初，他在也门港口城市摩卡（Mocha）经营着一家咖啡豆贸易公司。

当时，摩卡港口是连接亚洲、非洲和欧洲之间重要贸易路线上的一个关键节点。这里聚集了来自不同地区的商人和船只，交流着各种商品和文化。其中最重要的商品之一就是咖啡豆。

阿拉比卡注意到，在他所经营的这个港口城市中有许多船只从埃塞俄比亚沿海地区运来了大量优质咖啡豆。这些咖啡豆具有浓郁而独特的风味，备受欢迎。

为了满足顾客对于更加美味独特饮品需求，阿拉比卡开始尝试将巧克力与他们所***的优质摩加咖啡豆混合在一起。他发现，这种组合产生了一种独特的味道和口感，受到了顾客们的喜爱。

随着时间的推移，摩卡咖啡逐渐传播开来，并成为世界各地咖啡文化中不可或缺的一部分。如今，在全球范围内，人们可以轻松找到各式各样口味丰富的摩卡咖啡。

总结来说，摩卡咖啡是由也门商人阿拉比卡发明的。他将巧克力与优质摩加咖啡豆混合在一起，创造出了这种独特而美味的饮品。至今仍然受到广大消费者喜爱。