摩卡咖啡是一种混合了巧克力和咖啡的饮品，因此它具有浓郁的巧克力味道和咖啡的苦涩。对于喜欢甜美口味的人来说，摩卡咖啡可能并不像糖那样甜美。

首先，摩卡咖啡中含有一定比例的巧克力成分。虽然巧克力本身带有一定甜度，但在制作过程中往往会加入苦味成分以平衡整体口感。因此，摩卡咖啡通常会带有一些苦涩味道，并不像糖那样甜腻。

其次，在制作摩卡咖啡时使用的研磨咖啡豆也会影响到口感。如果选择了较为浓郁、苦涩的深度烘焙豆，则整体口感更偏向于苦涩；而如果选用了较为柔和、轻盈的浅度烘焙豆，则可能会增加一些香气和轻微甜味。

另外，在调配时是否添加额外的糖分也是影响摩卡咖啡甜度的因素之一。有些人喜欢在摩卡咖啡中加入糖或其他甜味剂，以增加整体口感的甜美程度；而另一些人则更倾向于享受原汁原味的巧克力和咖啡风味，不添加额外的糖分。

总体来说，摩卡咖啡并不像糖那样甜美。它更多地展现了巧克力和咖啡两种风味的结合，带有一定苦涩和浓郁感。然而，在制作过程中可以根据个人口味偏好进行调整，例如选择较为柔和的豆子、添加适量砂糖等等。

最后要注意到每个人对于“甜美”这个概念可能存在差异。对于习惯了浓郁苦涩口感的人来说，摩卡咖啡可能已经趋近他们心目中“甜美”的标准；而对于善于接受新鲜事物、追求***口感的人来说，则可能会觉得摩卡咖啡还不够“甜”。因此，在评价是否像糖那样甜美时，需要考虑个人的口味偏好和习惯。