摩卡咖啡是一种经典的咖啡，它有许多不同的名称。这些别名源于其独特的风味和历史渊源。下面将介绍摩卡咖啡的三个常见别名。

首先，摩卡咖啡也被称为莫卧尔博士（Mocha）。这个名称起源于亚美尼亚城市莫加（Mocha），该城市在十七世纪时是一个重要的贸易中心。当时，从也门港口运来的高品质***咖啡豆通过莫加进入欧洲市场。因此，人们开始将这种具有浓郁巧克力味道和果香气息的***咖啡称为“莫加”或“摩卡”。至今，“摩卡”仍然是指含有巧克力风味或使用巧克力酱调制而成的特殊口感。

其次，摩卡咖啡还被称为土耳其咖啡（Turkish coffee ）。这个名称与土耳其传统煮沸法相关联。在土耳其文化中，煮沸法是一种古老而重要的制作咖啡的方法。土耳其咖啡通常使用非过滤煮沸法，将细磨的咖啡粉与水一起加热至沸腾，然后倒入小杯中饮用。这种制作方法使得摩卡咖啡具有浓郁且浓稠的口感，以及强烈而复杂的香气。

最后，摩卡咖啡还被称为巴西莱莫尼（Brazilian Lemony）。这个名称源于巴西对摩卡咖啡生产和出口量较大。巴西是世界上最大的咖啡生产国之一，并且出产了许多优质阿拉比卡豆和罗布斯塔豆。由于摩卡风味在某种程度上与巧克力和柑橘果香相似，因此人们开始将来自巴西的特殊风味阿拉比卡豆称为“巴西莱莫尼”。这种别名也反映了不同地区对摩卡风味理解和诠释方式。

总之，在不同文化背景下，人们给予了摩卡咖啡许多不同的别名。这些名称既反映了摩卡咖啡的独特风味，也体现了其丰富的历史渊源和文化背景。无论是莫卧尔博士、土耳其咖啡还是巴西莱莫尼，摩卡咖啡都是一种令人陶醉的经典饮品。