摩卡咖啡是一种混合了巧克力和咖啡的饮品，其起源地可以追溯到非洲。具体来说，摩卡咖啡最早起源于也门的一个古老港口城市——莫卡（Mocha）。莫卡位于也门西南部的亚丁湾沿岸，是一个重要的贸易中心。

在十五世纪至十六世纪初期，莫卡成为了当时***海域最繁忙和最重要的港口之一。这个地区以出产优质咖啡豆而闻名，并成为当时欧洲人获取新鲜咖啡豆的主要来源之一。由于交通限制和技术条件限制，那个时候只有通过船运才能将这些珍贵货物带到欧洲。

摩卡咖啡得名于它所使用的原料——来自也门高地种植园中生长出来的“摩加”（Mocha）品种咖啡豆。这种特殊品种具有浓郁而复杂的风味，在当时备受欢迎。

随着时间推移，摩卡咖啡的名声逐渐传播到了世界各地。欧洲人对这种新奇的饮品产生了浓厚的兴趣，并开始在自己的国家中推广。从莫卡港口出发，摩卡咖啡逐渐传入欧洲其他地区，并成为当时贵族和上层社会人士喜爱的饮品。

然而，随着时间推移和技术进步，咖啡产业开始向其他地区扩展。十七世纪后期，荷兰殖民者将咖啡树带到东南亚地区，并在那里建立起大规模种植园。这导致也门莫卡失去了其独特优势，并逐渐淹没在来自其他国家的竞争中。

尽管如此，在今天，摩卡仍然是一种备受喜爱和追捧的咖啡类型。虽然它不再限于也门或特定品种豆子制作，但“摩加”仍被认为是一种具有独特风味和浓郁口感的原料。

总之，在非洲也门莫卡这个古老港口城市，摩卡咖啡诞生并开始在世界范围内流行。它的独特风味和历史背景使其成为了咖啡文化中不可或缺的一部分。