咖啡作为一种饮品，在餐后适量饮用的人很多，但是有些人担心喝咖啡会引起发胖，餐后喝美式咖啡会胖吗？其实，这个问题并没有一个绝对的答案，因为是否发胖还受到其他因素的影响。

我们需要了解咖啡的成分和作用，咖啡的主要成分是***和糖分，其中***可以***中枢神经系统，提高注意力、减轻疲劳和改善精神状态，而糖分则来自于咖啡豆本身所含的糖分和饮品的添加糖，这些糖分在摄入后会被身体转化为脂肪，从而引起发胖，咖啡中的***含量相对较低，而且适量摄入***还可以促进脂肪的燃烧，有助于控制体重。

我们需要考虑饮用咖啡的时间和方式，餐后适量喝咖啡可以促进消化和代谢，有助于减少脂肪的堆积，如果饮用过多或者在睡前饮用，可能会影响睡眠质量，导致身体无法充分休息，从而影响代谢和健康，如果饮用的是加糖的咖啡或者高糖的饮品，那么发胖的风险也会相应增加。

我们需要考虑个人的体质和饮食习惯，每个人的体质和饮食习惯都不同，因此对食物和饮料的吸收和转化也不同，有些人对***的耐受度较高，适量摄入不会引起明显的反应；而有些人则会对***敏感，过量摄入可能会导致失眠、心悸等不良反应，饮食习惯也会影响体重，如果饮食中富含高蛋白、高纤维等营养物质，那么相对来说更容易控制体重。

餐后喝美式咖啡是否会胖需要根据具体情况而定，适量饮用咖啡可以促进消化和代谢，有助于减少脂肪的堆积；但是如果饮用过多或者在睡前饮用，可能会影响睡眠质量，导致身体无法充分休息，从而影响体重，个人的体质和饮食习惯也会影响体重，建议在饮用咖啡时要注意适量、时间和方式，同时保持良好的饮食习惯和运动习惯，才能更好地控制体重。

除了饮食方面的影响外，还有其他因素也会影响体重，如运动量、水分摄入、睡眠质量等等，想要控制体重的人应该综合考虑各种因素，制定合理的饮食和运动计划，才能取得更好的效果，如果担心喝咖啡会引起发胖，也可以选择低糖、低脂等健康的饮品来替代咖啡，如茶、果汁等，保持健康的生活方式是控制体重的关键。