咖啡种类区别

鲜萃咖啡和美式咖啡在种类上有很大的区别，鲜萃咖啡是使用低温长时间浸泡咖啡粉萃取咖啡，而美式咖啡是使用高压水通过滤纸或者滤网进行萃取。

萃取方式区别

鲜萃咖啡和美式咖啡的萃取方式不同，鲜萃咖啡是使用浸泡的方式，萃取时间较长，能够将咖啡中的物质慢慢萃取到水中，得到醇厚香浓的口感，而美式咖啡是使用高压水通过滤纸或者滤网进行萃取，其特点是制作方便，只需将研磨好的咖啡粉放入滤纸中，注入清水，即可得到纯正的口感。

口感区别

鲜萃咖啡和美式咖啡在口感上也有很大的区别，鲜萃咖啡由于萃取时间较长，因此口感醇厚、香浓，而美式咖啡则口感清淡，更加清新自然，这是因为鲜萃咖啡中各种物质的比例更加均衡，而美式咖啡则主要通过浸泡和冲泡的方式进行萃取，容易去除部分杂质和苦涩的物质。

鲜萃咖啡和美式咖啡在种类、萃取方式、口感上都有明显的区别，鲜萃咖啡需要更长的时间和更多的原料来制作，因此价格相对较高，而美式咖啡则更加经济实惠，适合日常饮用。

具体选择哪种咖啡还要看个人的口味和需求，有些人喜欢浓郁的口感，那么鲜萃咖啡可能更适合他们；而有些人喜欢清淡的口感，那么美式咖啡可能更适合他们，不同的咖啡店也会根据自身特点和技术水平来选择不同的制作方式，因此具体的选择还要根据实际情况来决定。

无论是选择鲜萃咖啡还是美式咖啡，都要根据自己的口味和需求来决定，这样才能选择到最适合自己的咖啡种类。

鲜萃与美式：两种咖啡的差异对比