在咖啡的世界里，美式咖啡以其醇厚浓郁的口感而备受咖啡爱好者的青睐。然而，关于美式咖啡是否由黑咖啡制成，却一直存在着争论。本文将从以下四个方面详细阐述这一问题，并结合各种观点得出综合结论。

一、什么是美式咖啡

美式咖啡是一种以浓缩咖啡为基础制作的咖啡饮品。其制作方法是将浓缩咖啡稀释，通常以1:2或1:3的比例加入热水。美式咖啡的特点是口感醇厚，回味悠长，与原味浓缩咖啡相比，其苦涩感较低，更适合日常饮用。

二、黑咖啡和美式咖啡的区别

黑咖啡是指不添加任何牛奶、糖或其他调味剂的咖啡。其制作方法简单，直接将烘焙研磨后的咖啡粉浸泡或过滤后饮用。黑咖啡味道浓郁、苦涩，含***较多，具有提神醒脑的作用。

相较于黑咖啡，美式咖啡的制作方式更为复杂。它是由浓缩咖啡稀释而成的，因此口感较为顺滑，苦涩感降低。此外，美式咖啡的***含量低于黑咖啡，因此更适合日常饮用。

三、美式咖啡是否由黑咖啡制成

从制作方法来看，美式咖啡需要使用浓缩咖啡作为基底，而浓缩咖啡正是黑咖啡的一种。因此，可以认为美式咖啡是由黑咖啡制成的。但需要注意的是，美式咖啡在制作过程中加入了热水，降低了黑咖啡的浓度和苦涩感。

另一种观点认为，美式咖啡并非完全由黑咖啡制成。因为在稀释过程中，热水会带走一部分浓缩咖啡的风味和***。因此，美式咖啡与黑咖啡在口感和成分上都有一定的差异。

四、美式咖啡与意式浓缩咖啡的区别

美式咖啡虽然是以浓缩咖啡为基底，但与意式浓缩咖啡仍有显著区别。意式浓缩咖啡是一种使用高压蒸汽萃取的咖啡饮品，其特点是浓缩、苦涩、crema丰富。而美式咖啡是浓缩咖啡的稀释版本，口感较淡，苦涩感较低，crema几乎没有。

此外，意式浓缩咖啡通常作为基础咖啡，用于制作卡布奇诺、拿铁等花式咖啡饮品。而美式咖啡通常直接饮用，或加入少许牛奶或糖调味。

五、总结

综上所述，美式咖啡是否由黑咖啡制成是一个有争议的问题。从制作方法来看，美式咖啡需要使用浓缩咖啡作为基底，而浓缩咖啡正是黑咖啡的一种。因此，可以认为美式咖啡是由黑咖啡制成的。然而，在稀释过程中，美式咖啡会失去一部分浓缩咖啡的风味和***，使其与黑咖啡在口感和成分上都有一定的差异。

此外，美式咖啡与意式浓缩咖啡也有显著区别。意式浓缩咖啡浓缩、苦涩，而美式咖啡口感较淡，苦涩感较低。美式咖啡通常直接饮用，而意式浓缩咖啡则用于制作花式咖啡饮品。