在咖啡鉴赏家的世界里，浓缩咖啡和美式咖啡是两大巨头，拥有各自忠实的追随者。然而，在追求健康和控制热量的时代，一个问题逐渐浮出水面：浓缩咖啡和美式咖啡哪个热量更低？本篇文章将深入探讨这两个咖啡品种的热量构成，为您揭晓答案。

一、单位热量对比

浓缩咖啡是一种浓缩的咖啡液，通常每盎司含有约7卡路里。相比之下，美式咖啡是由浓缩咖啡用水稀释制成的，每盎司只有约2卡路里。

从单位热量来看，美式咖啡明显比浓缩咖啡热量更低。这是因为在稀释过程中，大量的***和咖啡酸被水稀释掉了，而这些物质都是咖啡中热量的来源。

二、***含量与热量

***是一种天然存在的生物碱，具有提神醒脑的作用。然而，***也是咖啡中热量的来源之一。浓缩***含量较高，每盎司约含95毫克***。

美式咖啡的***含量比浓缩咖啡低，每盎司约含30毫克***。因此，在相同分量下，浓缩咖啡所含的***热量比美式咖啡高出约2卡路里。

三、牛奶和糖分的添加

许多人喜欢在咖啡中添加牛奶或糖分以增加风味。然而，这些添加物会显著增加咖啡的热量。

一杯12盎司的美式黑咖啡仅含2卡路里，但如果添加2%牛奶，热量就会增加约120卡路里。同样，添加1茶匙糖分会增加16卡路里热量。

相比之下，浓缩咖啡通常不添加牛奶或糖分。因此，浓缩咖啡的热量主要来自咖啡豆本身，不会受到添加物的额外影响。

四、烘焙程度与热量

咖啡豆的烘焙程度也会影响咖啡的热量。烘焙程度越深的咖啡豆，热量越高，因为烘焙过程中会损失水分，浓缩咖啡的物质。

浓缩咖啡通常采用深度烘焙，这意味着其热量比浅烘焙的美式咖啡更高。一杯12盎司的深度烘焙浓缩咖啡约含10卡路里，而浅烘焙美式咖啡仅含6卡路里。

五、总结

经过全面的分析，我们得出结论：美式咖啡的热量明显低于浓缩咖啡。这是因为美式咖啡经过稀释，***含量较低，通常不添加牛奶或糖分。此外，浅烘焙的美式咖啡热量最低，而深度烘焙的浓缩咖啡热量最高。

因此，如果您追求低热量的咖啡选择，美式咖啡无疑是更好的选择。而浓缩咖啡虽然热量略高，但其浓郁的风味和丰富的***使其成为许多咖啡爱好者的首选。