摘要：本文对冰美式和热美式哪个热量更低进行了全面的分析，从咖啡豆的选用、萃取方法、温度影响和添加物的角度深入探讨了它们的热量差异。通过对这四个方面的深入阐述，本文揭示了冰美式和热美式热量的不同来源，并为消费者在选择低热量咖啡时提供科学依据。

1、咖啡豆的选用

冰美式和热美式使用的咖啡豆相同，一般为深烘焙的阿拉比卡咖啡豆。深烘焙的咖啡豆具有更浓郁的风味和更低的酸度，但热量也相对较高。因此，从咖啡豆的角度来看，冰美式和热美式的热量差异不大。

2、萃取方法

冰美式采用冷萃法，将咖啡粉浸泡在冷水中长达12小时。这种方法可以萃取咖啡的风味物质，同时减少苦味和酸度的产生。热美式则采用热萃法，将热水直接冲泡咖啡粉。热萃法可以快速萃取咖啡，但也会产生更多的苦味和酸度。

从热量的角度来看，冷萃法比热萃法更低。这是因为冷萃法在较低的温度下进行，咖啡粉中的可溶性物质溶解度较低。因此，冰美式中的***和热量含量都比热美式低。

3、温度影响

冰美式和热美式的温度差异会影响它们的热量。当咖啡温度降低时，其热量也会降低。因此，冰美式的热量比热美式低得多。

此外，冰美式中通常会加入冰块，进一步降低了咖啡的温度。冰块本身不含热量，但会吸收咖啡的热量，从而使冰美式的整体热量更低。

4、添加物的选择

冰美式和热美式通常会添加牛奶、糖或其他调味品。这些添加物会显著增加咖啡的热量。因此，在选择低热量咖啡时，应尽量避免添加高热量的调味品。

从添加物的角度来看，冰美式比热美式更具优势。因为冰美式通常不添加牛奶或糖，而热美式中通常会加入这些高热量的添加物。

总结：通过对咖啡豆的选用、萃取方法、温度影响和添加物的分析，可以得出结论，冰美式比热美式热量更低。这是因为冰美式采用冷萃法，温度较低，并且通常不添加高热量的调味品。因此，对于追求低热量咖啡的消费者，冰美式是更好的选择。

另一方面，热美式的风味更浓郁，口感更醇厚。因此，对于不追求低热量，更注重咖啡风味的消费者，热美式可能是更好的选择。最终，选择哪种咖啡取决于个人的喜好和热量需求。