摘要：本文全面探讨了100克美式咖啡的热量，从热量值、影响因素、减热量方法和健康影响等四个方面进行了深入分析，深入了解美式咖啡的热量摄入和健康影响，为咖啡爱好者提供有价值的参考信息。

1、美式咖啡的热量值

100克美式咖啡中包含约2千卡的热量。由于其低卡路里含量，美式咖啡被认为是一种低热量的饮料。与其他含糖咖啡饮品相比，美式咖啡的热量相对较低，适合热衷于控制卡路里摄入的人群。

2、影响美式咖啡热量值的因素

影响美式咖啡热量值的因素包括：豆子类型（阿拉比卡豆或罗布斯塔豆）、研磨粗细、冲煮时间和冲煮方法（法压壶、滴漏机）。阿拉比卡豆的热量略高于罗布斯塔豆，研磨越细，萃取出的咖啡液热量越高，冲煮时间越长，热量也会略微增加。

3、减低美式咖啡热量的方法

若希望进一步降低美式咖啡的热量，可以采用以下方法：使用脱脂或低脂牛奶代替全脂牛奶或奶油，避免添加糖或其他甜味剂。如果喜欢甜味，可以选择添加赤藓糖醇等零热量甜味剂。另外，采用冷萃法冲煮咖啡也可以显著降低热量，因为冷萃法提取的咖啡液中***和苦味较少，不需要添加糖或牛奶。

4、美式咖啡的健康影响

适量饮用美式咖啡对健康有益。美式咖啡中含有多酚类化合物，具有抗氧化和抗炎特性，有助于降低患慢性疾病的风险。此外，美式咖啡中的***具有提神醒脑的作用，可以提高注意力和认知功能。然而，过量饮用美式咖啡可能会导致失眠、焦虑和脱水，因此建议适量摄入。

总结：100克美式咖啡的热量较低，约为2千卡。影响其热量值的因素包括豆子类型、研磨粗细、冲煮时间和方法。通过使用脱脂牛奶、避免添加糖或甜味剂以及采用冷萃法冲煮，可以进一步降低美式咖啡的热量。适量饮用美式咖啡对健康有益，但过量饮用可能会产生负面影响，因此建议适量摄入。