摘要内容

一、萃取压力

萃取压力是影响美式咖啡风味的重要因素。理想的萃取压力在9至11巴之间，能萃取出咖啡豆中的浓郁风味，同时避免苦涩味。

推荐品牌：Breville、Jura、德龙

这些品牌推出的咖啡机均采用意大利泵式加压系统，能提供稳定的萃取压力，确保咖啡的醇厚口感。

二、萃取温度

萃取温度同样至关重要，理想温度范围为91至96摄氏度。在此温度范围内，咖啡粉中的风味物质能得到充分萃取，呈现出丰富的层次和香气。

推荐品牌：Gaggia、Rancilio、Nuova Simonelli

这些品牌专注于制造商用级咖啡机，其内置的PID温控系统能精准控制萃取温度，保证咖啡的最佳风味。

三、滤杯种类

滤杯的形状和材质也会影响美式咖啡的口感。永久滤杯经久耐用，但可能会影响咖啡的澄清度；一次性滤纸滤杯能有效过滤咖啡渣，但会导致轻微的风味流失。

推荐品牌：Hario、滤理、Chemex

这些品牌提供不同材质和形状的滤杯，满足不同的需求。Hario的陶瓷滤杯能保持咖啡的温度；滤理的锥形滤杯能萃取出干净纯粹的风味；Chemex的玻璃滤杯能提供视觉上的享受。

四、整体耐用性

咖啡机的耐用性也是不容忽视的因素。高质量的咖啡机经得起长时间的日常使用，减少故障率和维修成本。

推荐品牌：Miele、Bosch、西门子

这些品牌以其德系品质著称。他们的咖啡机采用坚固耐用的材料制造，经过严格的质量控制，保证长久的可靠性。

五、总结

综上所述，做美式咖啡最好用的机器是啥牌子，需要从萃取压力、萃取温度、滤杯种类和整体耐用性等方面综合考虑。通过对这些因素的深入了解，您就能找到一款适合自己需求和口味的优质咖啡机，轻松冲泡出香浓醇厚的完美美式咖啡。