1、美式焦香果香哪个苦

美式焦香苦。焦香有浓郁的苦感，果香甜感充足。“美式咖啡”（英文：Americano，）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入一定比例的水制成。美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以***含量较高。

2、美式咖啡本来就是有一股焦焦的味道吗

美式咖啡的味道可能包括焦味，但并不一定总是具有焦味。

咖啡豆本身的味道由多种因素决定，包括咖啡豆的种类、烘焙程度、咖啡豆的新鲜度、咖啡豆的加工方式等等。

美式咖啡是由意式浓缩咖啡制成，而意式浓缩咖啡通常使用深度烘焙的咖啡豆制作，因此可能会带有一些焦味。不过，这并不是所有美式咖啡的共同特点，因为焦味的强度和口感会因个人品味和咖啡豆的质量而有所不同。

此外，温度也会影响咖啡的味道。在不同的温度下，咖啡中的风味物质的分子热运动受到不同程度的影响，导致味道的感知和比例也有所不同。

因此，虽然美式咖啡可能包含焦味，但并不是所有美式咖啡都具有这种味道。

3、意式浓缩 美式咖啡区别

意式与美式咖啡，主要差别是萃取方式。

意式咖啡主要用深烘阿拉比卡咖啡豆极细研磨成绵白糖状后，用意式咖啡机、摩卡壶、便携意式机等用高压热水萃取出富含油脂的浓缩咖啡。这种***油脂丰富，非常适合拉花，卡布奇诺等含奶泡咖啡都是用意式咖啡做基底。而美式咖啡类似于日本手冲，中型研磨咖啡粉加上滤纸，缓慢地用85°~95°高温水萃取得到。

意式 （也叫意式浓缩）压缩高温蒸汽萃取的咖啡，意式接出的的一般是 一小杯或两小杯，很小的杯子。一个标准量出品的这两小杯叫 double shot，其中的一杯叫 single shot 。

一般来说6~10克粉出品的就是一个 shot，标准的双杯量一般是14~20克粉出品。很多喝花式意式基底咖啡的人经常说要几个shot，就是控制咖啡原液或者***的浓度，有些人也是出于口味需求单独指出要几个shot。

由于是高温高压，可以萃取出很多高分子的芳香的油脂的物质，接出来小杯表面有一层 红褐色的油脂，就是所谓的 可立玛（cre***），从透明杯子的侧面看，好像表面有一圈金红色的圈，所以也有一些人或者店家把他叫小金圈。

因此做意式浓缩，一般选取中烘或者深烘豆子，这样焦香浓郁，油脂丰富。

由于高温高压萃取，其他的香、酸度风味被掩盖的很厉害，重点突出的是焦香，所以意式一般选用拼配的豆子降低成本，单品豆在这里也没有太大的必要，不过近来也有做单品意式的（soe）。

这个意式里面还有很多分类。有一类就叫美式，所以总的来说，美式也是意式浓缩的一个子类。