1、星巴克用的什么咖啡豆

星巴克使用的咖啡豆主要是100%阿拉比卡咖啡豆，同时也会采用阿拉比卡和罗百氏特两种豆子混合的方法。

阿拉比卡咖啡豆是一种对于海拔、气候、土壤、温度等要求比较高的咖啡品种，产量比较低，抗病虫害能力较弱，价格较高但是硬度高，能接受更深程度的烘焙，风味也更细腻。罗百氏特咖啡豆则相反，对于生长环境要求不高，产量很高，抗病虫害能力很强，但是杯中风味却有些粗糙，不能承受很深程度的烘焙。

星巴克的招牌产品之一是哥伦比亚咖啡豆，这种咖啡豆成熟后通常会呈现出一种偏向甜味的口感，具有非常平衡的酸度和苦味，适合拥有不同口味偏好的客人。而哈萨克斯坦咖啡豆的口感则比哥伦比亚咖啡豆和其他一些咖啡豆更加强烈和浓郁，带有深色巧克力和榛子的味道，具有持久的饱满口感。

另外，星巴克的确从云南采购咖啡豆进行加工，但是产自云南的咖啡豆只用来制作凤舞祥云这款咖啡豆，而这款咖啡豆是不用来制作浓缩咖啡而是制作本周咖啡（新鲜调制咖啡）的。用来制作浓缩咖啡的浓缩烘焙咖啡豆则是完全使用的拉丁美洲产区的豆子。

2、星巴克咖啡豆什么档次

星巴克咖啡豆的档次属于商业级别，即中档。

专业机构会针对咖啡熟豆的杯测风味，给咖啡豆给予相应的分数与等级。其中，80分以上的咖啡豆被判定为精品级别，而商业级别的咖啡豆得分在50到79.9分之间。星巴克的大部分咖啡豆的得分在75到80分之间，属于商业级别的中档。

不同档次的咖啡豆在产量、风味和价格上都有所区别。一般来说，商业级别的咖啡豆的产量要比精品级别的咖啡豆高很多，但是风味相对简单。此外，不同档次的咖啡豆适用于不同的场合，例如比赛或者商业用途等。

因此，可以认为星巴克的咖啡豆属于商业级别的中档，其风味相对简单，适合一般消费者购买。

3、星巴克黄金烘焙咖啡豆有哪些

凤舞祥云综合咖啡豆、派克市场烘焙咖啡豆等。根据查询星巴克品牌***得知，该品牌使用的黄金咖啡豆包括凤舞祥云综合咖啡豆、派克市场烘焙咖啡豆、肯尼亚咖啡豆、星巴克首选咖啡豆，共有四种。