1、咖啡豆磨的粗细的区别

咖啡豆研磨粗细区别可以归纳的基本法是研磨程度愈细,苦味愈强;反之,研磨程度愈粗,苦味愈淡。1、咖啡口感不同，粗粉比原糖颗粒都大，口感粗糙。中粉和砂糖粗细相同，中粉比中细粉略粗。中细粉和白砂糖粗细相同，口感满足大部分人的需要。细粉出水量很大，口感细腻。2、做出的咖啡类型不同，粗粉基本不直接用来做咖啡。中粉和中细粉都适合制作手冲咖啡。细粉适合用来制作挂耳咖啡。极细粉适合用来制作意式咖啡。3、煮咖啡工具不同，粗粉适用于法压壶煮。中粉和中细粉都适合用虹吸壶煮。细粉常用三孔滤杯，需要增大萃取面积。原理咖啡渣越小，水一直渗透到中心所需要的时间越短。因此，水越快地从咖啡粉表面提取酸，油，固体和其他物质。咖啡粉接触面越大，从中提取咖啡美味东西的时间就越多。

2、咖啡机德龙410美式意式二合一咖啡机都分别可以使用哪几种粗细程度的粉？

德龙410美式意式二合一咖啡机可以使用以下几种粗细程度的粉：

细粉：适用于研磨度为R#0.7-0.75的咖啡粉。

中细粉：适用于研磨度为R#0.75-0.85的咖啡粉。

中等研磨度：适用于研磨度为R#0.85-0.90的咖啡粉。

粗粉：适用于研磨度高于R#0.90的咖啡粉，一般用于深度烘焙或较浓烈的口味。

不同品牌的咖啡机可能会有不同的粉磨细度建议，您可以参考咖啡机的使用说明书或咨询生产厂家。

3、咖啡研磨度1到10哪个是细

1是最细的。

磨豆机刻盘上的数字代表研磨系数，数字愈小，代表研磨咖啡粉愈细，数字愈大，代表研磨咖啡粉愈粗。不一样的咖啡豆与咖啡器具，也应该使用不同的粗细度，可以透过测试找出最适合的研磨度。

一般来说，咖啡豆研磨的粗细度大致可分为：粗研磨、中研磨与细研磨，其分别适用的咖啡机与冲煮方式也有所不同。

衡量咖啡豆研磨程度的标准

1、咖啡的萃取程度

研磨的程度越粗糙，需要萃取的时间就会越长，相反的，研磨程度越细腻，所需的冲泡时间就会越短。一般来说，研磨程度粗糙的咖啡颗粒，一般要冲泡4-8分钟；细一点的，只需要1-4分钟。只有掌握了其中的平衡点，才能最大限度地将咖啡的风味萃取出来。

2、水流速度

水在通过粗糙的咖啡颗粒时，流速会很快，反之亦然。

3、咖啡粉的手感。

判断咖啡粉的研磨程度，最便捷的方法就是用手指来回揉搓，感受其颗粒大小。一般，研磨程度比较粗糙的，触感就像海盐；中等程度的，手感像细沙；再细一些的，会如同砂糖一般。