1、如何制作冰咖啡

目录方法1：快速制作冰咖啡的方法1、不用冷萃法，而是把热咖啡放入冰箱冷却。2、要想更加快捷，就把速溶咖啡粉用热水溶化后倒在冰块上。3、用冻成冰的咖啡制作冰咖啡。4、加入你最爱的糖浆，为咖啡增添风味。5、把冰淇淋和冰咖啡混合，做成一道奶油味的甜点。6、把加了冰的咖啡打碎，做成希腊式冰咖啡。你想喝杯咖啡提提神，可天气太热，热咖啡又咽不下——那就来杯冰的呗！最美味的冰咖啡是从用冷水浸泡咖啡粉开始的。接着把浓缩咖啡过滤，倒在冰块上，再倒入冰水或牛奶，搅匀后就能享用了。你也可以随性发挥，尝试不同味道或口感的咖啡，比如泡一杯香草味的冰咖啡，或者希腊式冰咖啡。

方法1：快速制作冰咖啡的方法

1、不用冷萃法，而是把热咖啡放入冰箱冷却。如果你没时间做冷萃咖啡，那就泡一杯或者一壶热咖啡。用你喜欢的方式泡好咖啡后，放入冰箱冷却，再倒入装有冰块的玻璃杯里就可以享用了。不论是滴漏式咖啡、手冲咖啡还是用法式滤压壶制作的咖啡都可以用来做冰咖啡。

2、要想更加快捷，就把速溶咖啡粉用热水溶化后倒在冰块上。这是另外一种制作冰咖啡的快捷方法。把6克速溶咖啡粉倒入装有30毫升热水的高玻璃杯里搅匀。接着在玻璃杯里放入冰块，倒入240毫升冷水。用长柄勺把咖啡再搅一搅，冰咖啡就完成了。在冰块融化前赶快享用吧！用冷牛奶代替水制作出的冰咖啡口感特别香滑。

3、用冻成冰的咖啡制作冰咖啡。冰块融化后会让咖啡稀释，为了避免这种情况发生，你可以在泡咖啡前先制作咖啡冰块。只要把冷咖啡倒入空的冰格，再放进冰箱冷冻成固体冰块就可以了。这种方法最适合处理喝不完的咖啡。你再也不用担心咖啡被浪费了。

4、加入你最爱的糖浆，为咖啡增添风味。糖浆可以去超市买，也可以自己做。焦糖糖浆、香草糖浆，以及巧克力糖浆都可以添加到咖啡里。如果你只想喝纯甜味的咖啡，那就选择最普通的糖浆。糖浆想加多少就加多少，但要搅匀。你还可以尝试混搭，比如把巧克力糖浆和焦糖糖浆混合，调出一杯味道独特的冰咖啡。自制的糖浆可以用密封容器装起来，放在冰箱里储存，但要在1到2周内用完。

学做咖啡店的糖浆：

把100克白糖粉和240毫升水倒入奶锅。用中火加热，中途不停搅拌，直到白糖融化。等糖浆冷却后倒入2.5毫升香草精搅匀。

5、把冰淇淋和冰咖啡混合，做成一道奶油味的甜点。把240毫升冰咖啡和60毫升牛奶倒进高玻璃杯。在杯子里放入冰块，再用冰淇淋勺舀一大粒冰淇淋放在杯子顶部。你也可以不加冰块，多放些冰淇淋。

6、把加了冰的咖啡打碎，做成希腊式冰咖啡。把240毫升冷咖啡倒入搅拌器，再倒入420克冰块，25克白糖。盖上搅拌器的盖子，开动机器，把所有原料搅打至顺滑。最后把冰咖啡倒入玻璃杯，挤些奶油作为点缀，一杯希腊式冰咖啡就做好了。你还可以添加30毫升糖浆。焦糖或香草味的糖浆都可以。

素材30克粗咖啡粉

350毫升冷水，最好先过滤

牛奶或者一半牛奶一半奶油，放在一边，适量添加

冰块

可做一杯咖啡

2、冰咖啡怎么做？

方法一：冰意式浓缩咖啡

制作方法：

1.选一个300-350ml容量玻璃杯

2.倒入1/3冰块

3.倒入全脂牛奶，距杯口剩余2cm空间

4.倒入新鲜冲泡双倍意式浓缩咖啡

为什么不加冰淇淋？因为到了炎热的夏天，你几乎每天都要喝，如果每次都加一勺冰淇淋，你会摄取多少多余热量！

为什么不加糖？要知道，人体在低温环境下对甜味的敏感度会降低，且糖在冰饮中的融化速度很慢。虽然你也可以选择糖浆，但0卡路里是不是听起来更诱人呢？如果想要咖啡口感更加丝滑，不妨试试下面这种方法！

方法二：冷萃咖啡

冷萃咖啡即用低温水对咖啡进行冲泡。其好处在于，冷萃咖啡的酸度比普通的热咖啡更低，且保质期更长。唯一的缺点就是冲泡时间非常长，通常需要一晚上。

制作方法（用于制作1L）：

1. 称出400g咖啡

2. 研磨至粗糙程度，放进过滤用的布袋

3. 将袋子放进锅中，锅的容量至少需要2.5L

4. 倒入1.8L过滤冰水，进行搅拌

5. 将袋口系紧，盖上盖子，浸泡12-24小时

6. 第二天早晨拿出布袋，挤出剩余咖啡

7. 咖啡装瓶密封储藏

饮用时刻兑入50-100ml冰块或以1:2的比例兑入牛奶。

当然还有人会用氮气加压装置制作氮气冷萃咖啡，让咖啡喝起来就像啤酒一样！

方法三：冰滴滤咖啡

即将手冲、爱乐压或普通的滴滤咖啡制作坐在冰块上面，充分释放咖啡的明亮口味和水果味，非常适合水洗咖啡（例如肯尼亚、巴拿马和哥斯达黎加咖啡等）。

为了避免咖啡过度稀释，建议用水量减半。

以爱乐压为例：

1.称出15g咖啡粉，中等研磨

2.在杯中加入冰块

3.将咖啡壶置于咖啡杯上，倒水直至刻度2（100g）

4.搅拌并浸泡1分钟

5.均匀下压活塞

做出来的咖啡可以直接享用，也可以兑入少量牛奶或奶油，味道更佳！

3、冰咖啡的做法详细点 谢谢

请告诉我简单的几种冰咖啡的做法 谢谢哦 各位