1、请问便秘患者应该禁食哪些食物？

便秘者应禁忌饮酒、喝浓茶、喝咖啡，忌吃辣椒等***性食物。

便秘患者应少吃：精制碳水化合物（饮食中精炼食物含量多，而复杂碳水化合物（例如全麦面包和面食）、水果和蔬菜含量少，就会缺乏纤维）

勿养成依赖泻药的习惯。泻药使食物通过肠道过快，减低了肠道对食物的和吸收，致使 多种营养素遭到损失

合理饮食是治疗便秘的良方。

一、多吃富含粗纤维的蔬菜和水果。如芹菜、韭菜、菠菜、桔子、香蕉等。粗纤维可***肠壁使肠蠕动加快。

二、多饮水及果汁软化粪便。晨空腹饮加少量食盐的温开水300毫升，其效极佳。

三、炒菜时，适量加入烹调油，可起到润滑肠道之功效。其中的脂肪酸兼有促进肠蠕动之功能，从而使肠道润滑、畅通无阻。

四、多食富含维生素B的食物。如粗粮、酵母、豆类、洋葱头、萝卜等。

五、各类干豆。肠道内的正常细菌可使其发酵、产气，促进肠蠕动。

六、多吃润肠通便的食物。如银耳、蜂蜜、香蕉等。

便秘患者宜多吃（喝）：

1、未去皮的水果、绿叶蔬菜、全谷类食物和全麦面包，以获取不溶性纤维；

2、开水，每天至少1.7公升。

对纠正便秘而言，饮水要集中，使水分来不及吸收便到达大肠，这样才有利于松软粪便，易于排出。正确的饮水方法是早晨集中饮水1000毫升。此外，饮食的粗精搭配，多吃瓜果、蔬菜及绿豆等富含粗纤维的食物，多运动等也有助纠正便秘。用炒得微黄的白萝卜子煎水或代茶饮，对肠蠕动弱及老年便秘患者也有帮助。给予肠道被动运动，如腰部***、在肚脐上下做反向***对纠正便秘也有帮助。纠正便秘还需讲究时机。通常情况下，早晨醒来及一日三次进餐后的4个时段是加强肠道蠕动的有利时机，易出现便意，其中又以早晨醒后排便最好。因此，生活有规律，养成好的习惯后，便秘的发生率自然会大大降低。

第一，主食宜以糙米，麦类为主，宜多食些产气食物，如豆类、红薯、土豆、汽水等，以促进肠蠕动。

第二，宜多食富含粗纤维多的蔬菜和水果，如菠菜等。

第三，宜多食植物油，如芝麻、花生、菜油等，可润肠通便。

第四，宜多食具有润肠通便作用的食品，如银耳、蜂蜜、洋粉、芝麻、核桃等。

第五，清晨宜空腹饮温盐开水，淡盐汤、菜汤、豆浆、果汁等。

第六，宜多进食些富含维生素B族的食物，如粗粮、豆类等。

2、喝咖啡对便秘有改善吗

喝咖啡对便秘有改善。

咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。咖啡会***交感神经，***胃肠分泌胃酸，促进消化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，品尝起来是苦涩味道。

咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括单宁酸、油和氮化合物等，。咖啡是一种***，对人体会产生很多影响，它可利尿、***中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

适量的咖啡会加速新陈代谢、促进消化、改善便秘，并能够改善皮肤的粗糙现象。咖啡是一种较为柔和的***，它可以提高人体的灵敏度、注意力、加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能，从而消除疲劳。能***胆囊收缩并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。咖啡可增加高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。

3、咖啡和茶对缓解便秘有效果吗

目前对于咖啡对便秘的缓解效果没有一个准确权威的统计比较和测试，但是喝咖啡一般会增加肠胃动力，同时喝咖啡也会增加水分的摄入量，这些都应该会对缓解便秘有一定的促进效果。茶叶水本身含有茶碱，茶碱对与肠道的动力促进作用是有过很多的描述的，同时喝茶叶水也会摄入更多的水分，也会促进缓解便秘的效果。便秘的形成因素比较多，不仅仅是靠喝咖啡和茶叶水可以缓解的。如果你一直找不到缓解便秘的有效方法，我可以提供一个行之有效的方法。这个方法简单容易，不需要额外花钱，唯一需要的是你的心理的承受力需要提升。不要讳疾忌医，不要害羞难为情，按照我的方法是可以很容易地缓解甚至彻底治愈便秘的。我的方法如下：用淋浴洗澡时的手持花洒，卸掉花洒头，用水管冲洗肛周部位，冲洗干净后，把水缓慢压入直肠内，知道压力大到不能憋住为止，然后用力把压入直肠的水拉出来，如此三番五次地这样做，直到拉出来的是完全的清水为止，然后用你自己的食指或者中指插入直肠内壁，360***直肠内壁。每天这样做三到五次，两天后，你会发现便秘症状消失了。如果第七条的做法你每天都能坚持做下去，可以保护你一生不会再便秘，也不会有直肠癌或者痔疮问题发生。做的过程中，要注意***心理障碍，不能讳疾忌医。那是你自己的身体，不要不好意思。