1、蜂蜜中含有哪些营养物质？

蜂蜜的营养物质丰富，主要有果糖和葡萄糖、矿物质、有机酸、多种维生素，还含有丰富的碳水化合物及蛋白质。

蜂蜜的营养成分列表（每100克中含）

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蜂蜜食用功效

1、蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。

2、蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

3、食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

4、蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。

5、失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快入睡。

6、蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

来源：百度百科-蜂蜜

2、蜂蜜的营养成分表是包括哪些东西

蜂蜜的营养成分表是包括果糖和葡萄糖、矿物质、有机酸、多种维生素，还含有丰富的碳水化合物及蛋白质。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。气味清香浓郁，味道纯真甜美。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿，将各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物则直接存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。

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3、蜂蜜含有哪些营养物质

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中酿制的蜜，是一种营养丰富的食品。蜂蜜的营养成分极为复杂，有180余种，主要有1.糖，主要成分是果糖和葡萄糖等；2. 维生素，有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸等；3.有机酸，主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、琥珀酸、甲酸和苹果酸等；4.无机酸，主要有磷酸、盐酸等；5.矿物质，主要有镁、钙、钾、钠、硫、磷、铁、铜、锰、镍等；6.酶，主要有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等；其他还有生物素、胆碱、挥发油、色素、蜡、天然香料、植物残片（特别是花粉粒）、酵母、无机盐、乙酰胆碱等。蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。