1、如果不冲水，直接干吃咖啡粉有什么坏处

干吃咖啡粉是对身体是没有任何影响。

速溶咖啡，是通过将咖啡豆中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。

速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。

速溶咖啡中所含有的防腐剂、色素、甜味剂等添加剂在人体内无法消化吸收并不断沉积。

对人体中枢神经系统造成危害同时使人体细胞加速衰老，因此天然的健康的才是最重要的。

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咖啡粉辨别好坏

一、开包前首先闻一下咖啡袋的排气孔，好的咖啡有股咖啡的咖啡粉清香气，不好的咖啡各种各样的不好的气味都有，大部分都是那种焦糊味。

二、开包后咖啡咖啡粉的颜色与颗粒，一般好的咖啡粉大小颗粒均匀，颜色均一；不好的咖啡粉不是颗粒大小不一就是颜色不均，有的黑有的黄等等。

三、好的咖啡喝起来润滑，不涩，果酸味很容易接受，喝下去后香气直冲大脑。

不好的咖啡很难喝，有的发涩，有的太酸，难以形容的难以下咽，这都不是好咖啡。一般在选择咖啡粉时，理解第一条就不会选到不好的咖啡粉了。

来源：百度百科-咖啡粉

2、速溶咖啡可以直接吃吗

速溶的咖啡粉，是可以直接吃的。

速溶咖啡可以直接吃，咖啡粉是不能直接吃的，因为一般情况的咖啡粉是生咖啡粉，所以不能直接吃。

在冲泡咖啡粉的时候一定要用专门的咖啡壶，因为咖啡壶不仅可以冲泡咖啡粉，而且还可以加热，这样的话就可以把生的咖啡粉煮熟。咖啡粉冲出来是苦苦的味道，如果不喜欢喝苦咖啡那么可以加一点蜂蜜。

速溶咖啡，是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。

速溶咖啡区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。

速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及***较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华，经常饮用有一定的危害。

市场上的速溶咖啡有多种，其营养成分种类基本相同，包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。

3、咖啡粉不煮可以直接喝吗

我们通常喝的咖啡是通过冲煮咖啡粉萃取出来的，咖啡粉不是奶粉，是不溶于水的， 不能直接喝，要么通过煮的方式，要么通过热水冲泡过滤的方式，不要直接喝咖啡粉！