1、咖啡是凉性的还是热性的

咖啡是热性的。

咖啡中含有一定的***，也含有维生素和脂肪酸，所以能起到温润皮肤的作用，然而，由于***过量易引起人体神经系统过度兴奋，增加心悸、胃酸分泌的机会，所以咖啡不宜多喝。

咖啡的主要有效成分是***，***的中枢兴奋作用比较强。在服用了咖啡以后，经常会有思维敏捷、疲劳减轻、睡意消失的表现，因此咖啡特别适用于提神醒脑。

咖啡对环境的要求：

1、温度

对温度的要求随栽培种类而异，小粒种较耐寒，喜温凉的气候，要求年平均温度19-21度 。

2、水分

咖啡对水分的适应性较强。我国小粒种咖啡大多分布在年降雨量1100~1600毫米地区，在降雨量1250毫米以上，花期和幼果期均有一定雨量则最适宜生长发育。小粒种咖啡具有一定的抗旱能力。

3、光照

咖啡不耐强光，需要适当的荫蔽，光照过强，生长受到抑制。如果加上水肥不足，就会出现早衰现象，甚至死亡。荫蔽过度，枝叶徒长，花果稀少，产量亦很低。

4、风

咖啡喜欢静风环境，台风和干风对咖啡生长发育不利。风力10级以上会吹倒植株，干热风会影响开花结实。云南热区风较小，一般平均风速在1.5米/秒以下，适合咖啡习性要求。部分地区在旱、雨季之交的4、5月间有数次阵性大风，对咖啡影响不大。

5、土壤

咖啡属浅根性作物，要求疏松、肥沃、土层60cm以上、排水良好的土壤。pH值6~6.5之间。云南植区土壤肥力中等，pH值6~7的赤红壤和干热河谷的红褐色土上咖啡均生长良好。

2、咖啡是凉性的还是热性的

咖啡是热性的。

咖啡是由咖啡豆烘焙研磨加工而成的，在平时的生活当中一般不建议长期过量饮用，因为当中含有的***比较多，偶尔喝一些可以的。咖啡，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。

饮用方式：

1、咖啡杯的用法。在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

2、咖啡加糖方法。给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。

3、咖啡匙的用法。咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

3、咖啡是凉性还是热性

咖啡是热性的。

咖啡性辛温，辛能散湿，温能助阳，因此有助肾阳、利水的作用，可以提高排尿量，改善腹胀水肿。其作用与肉苁蓉等性温的中药相似。

因此现代有中医配合咖啡（日常饮用）调治湿热痢疾或前列腺增生伴有湿热者，效果不错。尤其前列腺增生患者，常饮咖啡还有止痛和抗增生作用。

咖啡还可以加速代谢，有熄风止痉的功效。中风、帕金森等以昏厥、震颤、麻痹为主要表现的病症，均属中医风证、痉证范畴，可适量饮用咖啡。现代有中医研究认为，将蚕豆与咖啡配合服用，可以有效控制震颤，防治帕金森。

从中医角度来讲，咖啡具有特殊的芳香与苦味，中医认为，芳香类物质多有提神醒脑的功能，苦味多入心经，常饮咖啡有提神醒脑、消除疲劳的作用，非常适合上班族。

现代医学研究也认为，咖啡易通过血脑屏障，***中枢神经，可使头脑更为清醒，反应灵敏，提高工作效率。

咖啡虽好，饮用也应有度，建议每天清晨饮用1杯即可，过量饮用会影响正常的睡眠，降低妇女受孕几率，还可能造成骨质疏松。

此外，喝咖啡时最好加一点牛奶，尤其中老年人，不但能起到稀释作用，让口味更佳润滑，还可以防止骨钙流失，预防骨质疏松。

来源：人民网-从中医角度谈咖啡的性味 咖啡也是一味好"中药"