猫屎咖啡的“臭味”之谜:科学解码与感官认知的博弈
最佳答案 问答题库08位专家为你答疑解惑
1、咖啡为什么热量那么高?
咖啡热量高。真相是:一杯咖啡的热量相当于一顿晚餐!!
世界癌症研究基金会一项最新研究发现,咖啡其实热量较高,有些咖啡热量高达561卡路里,相当于一顿晚餐的热量。
英国广播公司援引该基金会的数据报道,大部分咖啡的热量都在200卡路里以上,有些超过了450卡路里。基金会指出,糖、全脂牛奶和奶油是咖啡热量高的推手。
基金会的研究显示,星巴克推出的**咖啡“黑莓摩卡星冰乐”,大杯的热量为561卡路里,相当于女性一天所需卡路里的四分之一。如果不加奶油,其热量也有457卡路里。研究还表明,即使使用脱脂奶,有些冰咖啡的热量仍然很高。
一杯咖啡的热量:421卡/100g。100g所含热量需要慢跑62.8分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物79.23克;脂肪10.00克;蛋白质3.08克。
一杯咖啡的热量相当于61根中薯条
一杯咖啡的热量相当于4罐可乐
一杯咖啡的热量相当于2罐可乐+1块麦乐鸡
一杯咖啡的热量相当于21颗巧克力
一杯咖啡的热量相当于9块麦乐鸡
一杯咖啡的热量相当于2个半糖霜甜甜圈
来,对号入座:
雀巢-法式香草口味调味奶精雀巢*三花咖啡伴侣奶精系列1(份)热量60卡
雀巢-榛果口味调味奶精雀巢*三花咖啡伴侣奶精系列1(份)热量60卡
雀巢-植物性奶精雀巢*三花咖啡伴侣奶精系列1(份)热量27.2卡
雀巢-植物性低脂奶精雀巢*三花咖啡伴侣奶精系列1(份)热量27.2卡
雀巢-美碌巧克力麦芽饮品雀巢100(克)热量403卡
雀巢奶茶-减糖新配方雀巢100(克)热量398卡
雀巢-美碌三合一随身包雀巢1(包)热量131卡
雀巢三合一咖啡-爱尔兰鲜奶油雀巢1(份)热量97卡
雀巢-柠檬茶C随身包雀巢1(包)热量80卡
2、咖啡的热量
以拿铁咖啡为例,一杯美式的热量大概为180大卡。
拿铁在意大利语里有“牛奶”的意思,如果在奶茶店点上一杯拿铁,服务员端上来的一般是牛奶。但是,大部分咖啡厅里提供的拿铁,其实是牛奶和意式浓缩咖啡的组合,牛奶的占比在三分之二左右,咖啡的占比在三分之一左右。
从某种角度说,拿铁就是牛奶咖啡,因此它本身的热量还好,一杯普通拿铁咖啡的热量在180大卡左右(按中杯、全脂牛奶算)。有些咖啡厅推出了各种坚果风味的拿铁,如榛果拿铁等,在拿铁咖啡的基础上加入了坚果酱,喝起来口感更甜、更丰富,但热量也随之上升了不少。
一杯榛果拿铁(中杯)的热量在240大卡左右,一小碗米饭(按100克算)的热量在115大卡左右,这样换算下来,喝一杯榛果拿铁,相当于多吃了两小碗米饭了。想喝拿铁时,建议选择“无糖+低脂奶”,将能有效降低不必要的热量。
热量极低的咖啡:美式咖啡
一杯美式咖啡,约360毫升,热量大概10千卡,喝咖啡的时候,要注意避免摄入过多的糖和奶油,优先选择纯咖啡,比如最常见的美式咖啡;也可以选择不加糖的拿铁或是卡布奇诺(它们只额外加了牛奶)。
饮品咖啡的最佳温度是85至88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定,所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度,倒入杯中时为80度,而到口中时的温度为61至62度,最为理想。
3、咖啡热量高不?
咖啡的热量高,热量为421大卡(100克)。
至于减肥的作用,黑咖啡似乎有两个潜在的好处——促进新陈代谢和降低食欲。促进新陈代谢,主要是***的作用。有多项研究证实,***可以增加人的新陈代谢,从而让人体在相同时间内消耗更多的能量。
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***会**中枢神经系统特别是脑细胞,兴奋大脑皮质,使人提高警惕性、情绪激昂、睡意降低并减轻疲劳,维持持久的工作能力。亦能提高身体基础代谢,抗老化,具有利尿作用,并能**肠胃蠕动,帮助排便。
***还可以缩短人的反应时间并提高反应能力,因此在奥运会中被列为违禁品。但过量摄入***也会带来副作用,使人失眠、烦躁、易怒。
咖啡豆只能种植在南回归线及北回归线之间的地区,也就是所谓的“咖啡带”( coffee belt),依咖啡生产量之国家依序为巴西、越南、哥伦比亚。
来源:百度百科-咖啡
来源:人民网-黑咖啡真的能减肥吗?