猫屎咖啡过滤工艺:从生物筛选到冲泡美学的双重艺术
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1、是野蜂蜜好呀还是家养的蜂蜜好?
蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜,为半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体,自古被当成食物及药物来使用,也被用于制作蜡烛等各种用品。 蜂蜜(因已由蜜蜂的唾液中的酵素分解)为两种单糖类的葡萄糖和果糖所构成,可以被人体直接吸收,而不需要先分解为单糖,所以比白砂糖(蔗糖)更容易被人体吸收。其成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。
2、野生蜂蜜与家养的蜂蜜有什么区别
①成分:严格来说就是蜂蜜,成分上没有本质区别。
②花蜜的来源:两者的区别是纯和不纯时的花蜜来源。野生花蜜一般在原始山林中零星采集,有各种各样的蜜源,都是各种各样的花。国产蜂蜜一般靠近果园植物园,花蜜来源比较单一。蜂蜜根据花的品种不同而不同。人造花可能被农民叔叔下药了。人工蜜蜂在秋冬没有花的时候会被蜂农喂糖,野生的不会。因此,野生自然生态,无蔗糖残留,无抗生素,无污染。
③浓度:人工养殖的蜜蜂中,土蜂蜜和野生蜂蜜的浓度都很高。养殖土蜂产量低但酿造周期长,所以浓度高;野蜜基本都是野蜂采集的,作为冬季的干粮,浓度较高(长期酿造,没人来取)。
④营养价值:杂交蜂,尤其是意大利蜂,只采集大面积的花源,而中国蜂喜欢采集各种花,甚至小面积的花蜜,所以产出来的蜂蜜含有复杂的花蜜,但更有营养。野蜂为了生存繁衍,善于采集和储存,在这方面做得更好,所以野生蜂蜜的质量更高。
⑤口感:就口感而言,野生蜂蜜香、甜、纯,甚至比养殖蜂蜜还要好。普通的鲜蜂蜜有一点辣嗓子,野生蜂蜜则温和纯净。
⑥药理作用:野生蜂蜜的药用价值高于养殖蜂蜜。《名医别录》中记载的“石蜜”,其实就是在岩石中筑巢的中国蜜蜂所产的野蜜。书中称之为“石米”,生于五渡谷、河源谷及各种岩石中。像奶油一样白是好的。“可见先民最早使用野生蜂蜜作为药材,并广泛用于治疗口腔溃疡、烧伤、咳嗽等疾病,可见野生蜂蜜的药用价值。去火祛痘,慢性咳嗽,感冒,气管炎效果极好。
3、土蜂蜜,百花土蜂蜜,野生土蜂蜜概念有什么区别
土蜂蜜就是土蜂产的蜂蜜,土蜂也就是中华蜂,土蜂蜜就是中华蜂采的各种花产的蜂蜜,所以当然也叫百花蜂蜜,土蜂蜜都是百花的,没有单花蜜,单花蜜那都是意蜂产的!野生土蜂蜜就是在野外生长的,不是那中木箱和木桶里的!野生土蜂蜜主要长在洞里,比如树洞,土洞,石洞里面!在云南还有二种常见野生蜂蜜,叫小挂蜜,大挂蜜,我一定买云南的傣’妹野‘生蜂蜜吃,常非好吃,如要可以百度一下傣’妹野‘生蜂蜜