1、蜂蜜多少钱一斤才是真的

至2021年7月，价格在30-60元一斤，但是价钱不是判断蜂蜜是真是假的唯一标准，根据蜂蜜种类价格有高有低。

分辨蜂蜜真假的方法：

1、视觉检查：白天正常光线下，观察蜂蜜的色泽和透明度，并不是说结晶的蜂蜜就是差的蜂蜜，天然蜂蜜比较容易结晶成猪油或者细粒状。

2、嗅觉检查：闻出浓烈的香气，那么蜂蜜可能是发酵过后的蜂蜜，也有可能是加入了柠檬酸之类的蜂蜜。

3、检查稠度：将玻璃棒或木棒插入蜂蜜中迅速提起，观察蜂蜜的黏附程度，向下流动的速度，真正的野生蜂蜜黏附程度较好，向下流动速度较慢。

蜂蜜食用注意事项

蜂蜜中含有多种人体代谢中起重要作用的酶，如葡萄糖转化酶、蔗糖酶、淀粉酶等。这些酶类都怕热，温度升高，就失去活性，营养价值消失。另外，蜂蜜中的维生紊、氨基酸等营养成分也都怕热，高温或开水冲调，会使之受到破坏。

因此，蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服，夏季也可用凉白开冲调，或加姜汁数滴调服，以防胃寒。

以上内容参考百度百科-蜂蜜、人民网-盘点蜂蜜的营养价值 3种人不宜吃蜂蜜

2、现在网上卖的几元钱一斤的蜂蜜是真的吗？

很多人怕买到假蜂蜜，可以这么说吧，现在几乎没有假蜜！除非个别利欲熏心的商家用果糖和食用色素作假，售价在10元左右一斤，剩下的绝大部分都是真蜂蜜。

现在买蜂蜜该注意的是纯度，蜂蜜的纯度单位是波美度，市售的蜂蜜波美度大概在38-42度之间。

而且每个蜂蜜种类的波美度也是不一样的，比如纯天然的洋槐蜜的波美度大约在40度左右，很难到41度，只有工厂里加工的浓缩蜜才能到42度，甚至43度。秋季纯天然的荆条蜜浓度就稍微高一些，会达到42度。

关于蜂蜜的波美度没有特别有效的方法去鉴别，只能用专业的仪器。像我们常见的滴在纸上、看蜂蜜流动性等方法，是不能准确鉴定蜂蜜纯度的，也有很大的误差。

唯一方便的办法，就是放上一年，这期间经常打开盖子，让蜂蜜与空气接触，再看蜂蜜有没有变质，轻度变质属于正常范围，如果瓶子里出现杂质或者发酸等明显变化，那纯度肯定会非常低，甚至是假蜜。

其实，现在大家可以放心大胆的买蜂蜜，只要不贪小便宜，不可能买到假蜜。至于网上蜂蜜价格混乱，主要是因为当地蜂蜜的产量多少，再就是看商家的进货渠道和价格了。

比如我们沂蒙山区，到处都是草木茂盛的深山老林，盛产洋槐蜜、荆条蜜，每个村子都有蜂农，每年的蜂蜜产量较大，竞争大价格自然就低了。

在网上有的商家是蜂场的蜂农直发，有的厂家则是从蜂农或经销商处拿货，甚至有的大型商家是通过蜂蜜厂家进货，那样成本就会高很多了。

这次大家对蜂蜜应该了解一些了吧，欢迎关注沂蒙小姚，会经常给大家科普蜂蜜的知识。喜欢喝蜂蜜的朋友也可以支持咱家蜂蜜，都是从蜂场直发的纯天然蜂蜜。

3、纯正蜂蜜多少钱一斤 蜂蜜一般多少钱一斤

一斤最普通的蜂蜜最低成本也要十五六元。现在有的超市促销的蜂蜜每斤售价十几元钱，这多数不是真蜂蜜。

超市卖蜂蜜，光进场费就占了售价的三成左右，再加一成的促销人工费，一成的包装及运输费，就是说十几元一斤的蜂蜜纯粹成本才5块钱。这是不可能的。蜂蜜的生产非常复杂，初级原料要经过风干，提高波美度，然后再加工，一斤最普通的蜂蜜最低成本也要十五六元，低于这个价格的最好别买。

蜂蜜放的时间久了一般都会结晶，消费者要注意结晶的不同，真蜂蜜的结晶是沙状的，带蜂窝状，而蔗糖结晶则不是这样的，通过这种办法可以辨别蜂蜜的真假。另据陈师傅介绍，辨别真假蜂蜜可以用烧蜜来鉴别，假蜂蜜在火上烧，泡沫小而急，容易破碎，真蜂蜜起的泡沫大而不易破碎。

来源：中国经济网-业内揭秘：兑一斤假蜂蜜只花5块钱 能以假乱真