猫屎咖啡:自然馈赠与商业文明的招牌博弈
最佳答案 问答题库08位专家为你答疑解惑
1、哪种咖啡比较甜
以下几种咖啡比较甜:
第一位:焦糖玛奇朵
寓意为“甜蜜的印记”的焦糖玛奇朵,被推举为最甜的咖啡当之无愧。它的甜蜜主要来自于焦糖,原本已经被牛奶冲淡了的咖啡苦味,加上焦糖的甜蜜,形成了一个女孩子们爱不释手的咖啡。
第二位:摩卡咖啡
这里说的不是摩卡咖啡豆,而是摩卡花式咖啡,是一种拥有巧克力风味的咖啡,喝咖啡就像是在喝一杯热可可和咖啡的混合。巧克力的甜蜜浓香混合咖啡的苦味,简直完美,也够甜。
第三位:卡布奇诺
作为浓缩咖啡、蒸汽牛奶和泡沫牛奶的混合而成的咖啡,卡布奇诺如果不加糖的话其甜蜜程度就主要来自于牛奶和奶泡。看似不会很甜蜜,但是其实占据了2/3部分的牛奶,将咖啡的苦味冲的很淡。
第四位:拿铁咖啡
同样是咖啡和牛奶的混合,但是其实拿铁的甜度是低于卡布的,因为它奶成分一般是低于卡布的。
第五位:美式咖啡
比较甜度本身不应该就黑咖啡选上,但是作为一个大家都非常喜欢的咖啡,还是将它稍微提一下,但是不和加奶加糖的咖啡比,就只是和意式浓缩咖啡比较,美式咖啡含有较多的水量,咖啡的苦度和酸度都在一定程度上下降,所以苦度地域意式浓缩。
第六位:意式浓缩咖啡
同上,意式浓缩咖啡咖啡浓度较高,苦度和酸度都较高,一般较少喝咖啡的人很难喝的习惯意式浓缩,所以在国内很多时候意式浓缩更多的扮演的是花式咖啡基底咖啡的角色。
2、拿铁是苦的还是甜的
拿铁是甜的。
拿铁咖啡是咖啡中比较甜的一种,却并不代表它是一种以甜味为主的饮品,因为拿铁咖啡中无论如何都是会添加少量浓缩咖啡的。拿铁咖啡用牛奶、浓缩咖啡和奶泡制成的,在这其中牛奶和浓缩咖啡的比例一般是在3:2左右,所以我们如果不喜欢很苦的咖啡的话就可以喝拿铁。
拿铁的热量
拿铁是按比例结合咖啡和牛奶的混合产物,高浓度的热牛奶与泡沫鲜奶保留了淡淡的咖啡香气,咖啡的甘味结合鲜奶泡沫,使其入口滑润而顺畅。
为了让拿铁好喝,根据不同的咖啡豆,添加牛奶的比例可能超过黑咖啡的三倍,这就代表除了热量可能较高外,咖啡本身的塬味也可能被盖掉。举个例子,中杯拿铁约354毫升,其中含有266毫升的鲜奶,热量大约是176大卡,甚至超过半碗白饭的热量。
以上内容参考百度百科-拿铁
3、星巴克什么咖啡比较甜
星巴克摩卡咖啡比较甜。
摩卡咖啡的味道层次比较立体丰富,从上到上依次是意式特浓咖啡+热巧克力酱+牛奶+奶油泡,把咖啡的苦味,牛奶的香味,奶泡的甜味,还有巧克力酱的香浓加甜苦味完美结合,层次上比拿铁和卡布奇诺都要丰富,有了新的层次。
1、拿铁咖啡
拿铁咖啡属于意式咖啡的一种,也可以翻译为“牛奶咖啡”,是浓缩的意式咖啡加上大量热蒸牛奶搭配调制而成的,口感醇香,适合入门时品尝,味道不算特别浓,男女皆宜饮用。
2、卡布奇诺
卡布奇诺是非常受欢迎的咖啡,特别是奶泡多,口感层次丰富,味道相对拿铁要浓郁一点,第一口喝是奶泡的甜味,接下来是咖啡的香苦味,入口有层次,感觉颇佳。
星巴克浓郁的黑咖啡香丝丝入扣地渗入全球各色人等的生活中,但其管理却只有一个版本,从北美大陆拷贝下来,放之四海而皆准。全球一致的管理、品质和口味,星巴克的成功故事并非始于每一杯都保持相同味道的咖啡,而是当咖啡豆还在成长的时候就已经开始了。
十分挑剔地选择咖啡豆,从品种到产地到颗粒的形状等,每一个环节都有严格的标准;其咖啡品评专家每年要品评10万杯以上的咖啡,以确保品质,以杯评法挑选咖啡豆,然后决定精准的烘焙程度,令每一种咖啡的独有滋味都得以完全释放。
星巴克的口号是:将每一粒咖啡的风味发挥尽致。最后的一道工序是把热气腾腾的咖啡连同标准的服务模式一起卖给顾客。
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