1、我国哪个省产咖啡香蕉

我国海南省产咖啡香蕉，咖啡蕉是自然生长，并非通过人工技术培育，虽然果皮颜色与普通香蕉不一样，口感也差不多。

咖啡蕉是香蕉的一种，咖啡蕉相比于普通香蕉更短小，咖啡蕉在没有成熟的时候是咖啡色的，慢慢形成红色，成熟后再变成黄色，普通香蕉是由绿色慢慢成熟后变为黄色。

营养价值

香蕉的营养丰富具有益胃生津，疏通血脉和解酒毒的功效，生活和临床中常用于治疗热病烦渴，咽干口渴，肺燥咳嗽，肠燥便秘，痔疮出血以及饮酒过多等出现的临床表现，都有良好的调理和治疗作用。

研究表明，香蕉在人体内能够帮助大脑促进一种化学成分，血清素能够**神经系统给人带来愉悦的感觉，还具有镇痛的效应。

同时香蕉含有丰富的可溶性纤维，也就是常说的果胶，有助消化，调整胃肠的功能，香蕉中含有一种能够预防胃溃疡病变的化学物质，能够促进胃肠道黏膜细胞的再生和繁殖，起到预防和治疗胃溃疡的作用。

同时还具有降胆固醇的功效，针对于胆固醇过高引起的冠心病都有良好的调理作用，同时有助于睡眠，因为含有氨基酸，具有安抚神经的效果，所以可以起到一定的镇静作用。

2、海南咖啡蕉还是生的应该怎么放熟

用纸箱或胶袋，香蕉加2-3个成熟苹果（或1个成熟木瓜），用塑料袋密封，常温下2／3天可催熟（勿放置在空调房），蕉皮略泛黄，肉质清甜可口。静置，第二晚过去了，香蕉颜色没有怎么变黄，但香蕉已经软软的了，而且灰常清甜了。

用塑料袋装好（无需密封），放置于存米容器内，2／3天即可催熟，略带米香哟。或者将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里，把蕉头用纸巾包住再密封。

3、咖啡香蕉怎样催熟

高温能够显著加速香蕉的成熟。 最好的催熟温度是65–68oF (18–20oC)，这能最大程度地激发香蕉的风味和质地。 这个温度差不多就是平常房间的室温。 将香蕉放置在温暖的角落—如冰箱或火炉的上方，这也许能加快催熟的速度。