南山猫屎咖啡地图:探寻都市中的珍稀风味
最佳答案 问答题库08位专家为你答疑解惑
1、什么咖啡比较甜
1、哥伦比亚咖啡:哥伦比亚特有的气候条件和土壤环境使得其生产的咖啡豆常常带有明显的巧克力、坚果和焦糖等甜味。
2、卡布奇诺咖啡:卡布奇诺咖啡采用的是相对较浓稠的意式浓缩咖啡加上丰富的奶泡,奶泡的甜味会在咖啡中体现出来。
3、拿铁咖啡:拿铁咖啡同样采用了奶泡,但与卡布奇诺咖啡不同的是,拿铁咖啡的奶泡与咖啡的比例更偏向于咖啡,甜味更为细腻。
4、冰滴咖啡:冰滴咖啡通过缓慢滴水的方式冲泡,可以使咖啡豆中的甜味更为充分地释放出来,口感醇厚、甜美。
口感甜蜜的咖啡种类并不是特别多,一般是通过选择一些带有较高甜度的咖啡豆或者通过特殊的烘焙和冲泡工艺来达到甜蜜口感的效果。
这并不代表含糖量低,对于那些需要控制糖分摄入的人士,建议选择无糖或少糖的咖啡比如韩国现在比较流行的0糖小咖。
pss是甜菊糖咖啡,口感比较甜蜜但是却不含糖,甜菊糖是从菊科植物甜叶菊的叶子中提取出来的一种糖苷,属于天然的甜味剂,它具有甜度高,热量低的优点。据研究显示,甜菊糖的甜度是蔗糖的300倍,但热量仅为蔗糖的三百分之一,几乎为0,并且易溶于水,食用之后很容易被代谢掉,不会转化为热量,自然不会给身体增加负担。
2、哪种咖啡比较甜
比较甜的咖啡是白咖啡,白咖啡是马来西亚的土特产,约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的,而是采用特等利比里亚、阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆及特级的脱脂奶精原料,经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味、***含量降到最低,甘醇芳香不伤肠胃,保留咖啡原有的色泽和香味,口感爽滑,纯正,颜色比普通奶咖更清淡柔和,淡淡的奶金黄色,故得名为白咖啡。
3、有什么适合秋冬喝的甜甜的咖啡?
知岁一寒,又是一冬;北风料峭,宜浪漫宜团圆,更宜咖啡!
可“口罩”肆虐,资深“咖哥”已农村居家半载,消遣之余,也琢磨出五种祛寒甜咖;
列举如下:南瓜拿铁咖啡(营养晨饮);姜糖咖啡(祛寒良药);桔子拿铁(酸酸甜甜的果汁咖)……
·南瓜拿铁(金澄澄的营养快线)
食材:南瓜(蒸熟)+咖啡(浓缩粉或冷萃取液)+牛奶(大半马克杯)
可选:蜂蜜或桂花糖浆(一小勺)+可可粉(一勺)+奶油(瓶装喷射版)
做法步骤:1、蒸熟南瓜块15分即可,用勺子涂抹在玻璃内壁及杯底;
2、温好大半杯牛奶,过滤出上层奶泡,倒入盛着南瓜的杯中;
3、倾入咖啡粉、或冷萃咖啡液,搅拌均匀;
tip:冷萃是用冷水萃取咖啡液的制作工艺,味感相对「低苦」,甘醇,且很方便,入水1秒即溶,也是咖啡伴侣的百搭款哦!
待客精致版:需补充第4步,用喷射奶油在表面挤一大坨,再撒上可可粉~~
这样,可口的南瓜拿铁就完工咯!手残党也可试一试噢!
·姜糖咖啡(祛寒除病的食疗汤)
食材:姜丝(一筷子)+红糖(一勺)+冷萃咖啡液(一袋);
做法步骤:
1、备好一杯热水;
2、生姜切丝,倾入热水杯里,筷子搅拌一分钟;
3、加入适量的红糖,将姜水搅拌均匀,泡几分钟根据您的口味决定;
温馨提醒:可考虑喜好,看是否用漏网过滤出姜丝。
4、缓慢倾入冷萃咖啡液,或者斟入一袋咖啡粉,至充分溶解。
最后,辛辣出汗的生姜,滋阴补血的红糖,涤合醒脑回甘的咖啡,一杯冬日热饮的“中药汤”就做好啦~~
近期,有些“神雕大侠”自曝“咽喉似刀割”,不妨试试这一款哦,或有良效呢!
·桔子拿铁(yyds的宝藏果咖)
香甜可口的桔子汁,嫁给醇香的拿铁“丈夫”,绝绝子的良缘哦!
食料:桔子+浓缩咖啡+牛奶+糖浆。
做法步骤:
1、桔子去皮去瓤,在玻璃杯里碾出果汁;
2、杯中倒入牛奶,椰奶也OK哦;
3、斟入糖浆,最后再放入浓缩咖啡,搅拌均匀就好哒!
这样,一杯“鲜果汁+黑咖啡”的橘子拿铁就完工咯~~或许,冬天的饮品就属于桔子!!
总之,咖啡在手,快乐拥有,“咖哥”特发起跟您的咖啡共享……
“嘿!我的咖啡忘加糖,您可以笑一下么?”
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